I domenica di Quaresima....

Non di solo pane vivrà l'uomo.........
ma anche di ........
ognuno di noi è libero di aggiungere l'aggettivo adatto....

Buona domenica a tutte.....
Buon inizio di quaresima.....

Ravioli ricotta e spinaci

Buon giorno, oggi vi lascio la ricetta di  un primo piatto che ho preparato come tradizione comanda per carnevale. I ravioli con spinaci e ricotta, tanto amati dai miei figli.

Infatti, quando ho chiesto se dovevo preparare qualche dolcetto tipico per salutare Re Carnevale, hanno risposto " ... veramente noi preferiamo a pranzo un piatto di ravioli....", e così senza pensarci su,  sono andata dal pastore ad acquistare la  ricotta di pecora, dal contadino per spinaci e ricotta e dal mugnaio per la  farina "0" e mi sono messa all'opera.

Ho preparato un impasto di ricotta,spinaci lessati un tuorlo d'uovo e grana padano. Sulla spianatoia ho distribuito la farina a fontana, ho rotto dentro le uova intere, ho aggiunto del sale ed ho lavorato il tutto, fino ad ottenere una palla di pasta. Per una decina di minuti ha riposato e poi con l'aiuto della macchinetta, ho allargato la pasta fino ad ottenere delle strisce lunghe, dove ho appoggiato il ripieno, ripiegato e con l'aiuto della "rondella" ho tagliato ottenendo il raviolo.

Ho versato il tutto in abbondante acqua salata e ho fatto cuocere per alcuni minuti, naturalmente il tempo di cottura varia a seconda dello spessore della pasta!!!
Scolati molto bene perché i ravioli trattengono molta acqua, e poi  li ho conditi con un sugo di pomodoro semplice (cioè salsa, carota, cipolla e sedano) abbondante parmigiano grattugiato e
Buon Appetito !!!!

Giornata del malato

Buon giorno amiche, un cenno sulla giornata di oggi 11 Febbraio...

"A partire dall'11 febbraio 1993, si celebra ogni anno la commemorazione della Madonna di Lourdes, per tutti i credenti cerca di essere "un momento speciale di preghiera e di condivisione, di offerta della sofferenza". A papa Giovanni Paolo II era stato diagnosticato la malattia di Parkinson già nel 1991, la sua condizione di malato è stata divulgata solo più tardi, ed è significativo che abbia deciso di creare una Giornata mondiale del malato, un solo anno dopo la diagnosi della malattia".


E una preghiera speciale per chi è meno fortunato di noi:

Maria, Vergine Immacolata
Volgi il tuo sguardo materno specialmente a chi è nell'estremo bisogno;
Guarda le mamme che piangono i loro figli ;
Guarda i nonni privi di risorse sufficienti per sostenere i nipoti rimasti orfani;
Stringi tutti al tuo cuore di madre!!!

Frangia a macramè

Buon giorno amiche, un saluto velocissimo e freddoloso, la temperatura è scesa vertiginosamente e le montagne sono completamente ricoperte di neve dalla punta ai piedi. Grossi nuvoloni neri si aggirano sulla città.
 I miei tre moschettieri hanno approfittato e sono saliti in montagna , tramite WhatsApp  mi mandano i saluti.

Un buon motivo per restare in casa sola e rilassarmi con le cose che più mi fanno piacere, conclusione......

ulteriore frangia a macramè terminata. Con diverse imperfezioni, ma con tanta voglia di migliorare.

Applicata ad un asciugamano di misto lino,

con un bel bordo di foglie e un giro di punto a giorno.

Acquistato il mese di settembre scorso, a Valtopina (PG) in occasione della Mostra del Ricamo a  Mano e del Tessuto Artigianale.

Vi auguro un sereno fine settimana, tutto per voi,
praticando l' attività che più vi aggrada.




















Con questa creazione partecipo al:

http://sadioni.blogspot.com/2015/02/second-thursday-creativity-linky-party.html

Mercatino di beneficenza

Salve amiche, come vi avevo scritto nel post precedente, ho avuto problemi prolungati con la linea teleonica e con internet, quindi pc e blog “ died” e non ho potuto pubblicare. Anche se Natale è passato da un pò e la Befana ha portato via tutte le feste.  Ci  tengo a mostrarvi le creazioni della mia amica “creativa e non solo” aiutata da me, realizzate per un mercatino di beneficenza tenutosi  nel nostro paese, il ricavato è stato devoluto per una persona colpita dalla SLA  (Sclerosi  laterale amiotrofica).

E' stato un gran successo, nel senso che le persone hanno acquistato tutto e ci hanno invitate a realizzare altre creazioni per Pasqua!!!

Eccomi !!!

Salve amiche, come state?
 E da un bel pò di giorni che non accendo il pc causa guasto linea telefonica, non sono passata a salutarvi, ad ammirare le vostre creazioni e lasciare commenti......
Lo so che si può fare con il cellulare ma non ho tanta dimistichezza.... preferisco il video più grande.
Mi rifarò al più prestooooooo..............
Avevo scattato diverse foto per creare dei post, ma non è stato possibile, voglio mostrarvele ugualmente anche se risalgono alla settimana dopo l'inizio del nuovo anno.
Riguardano la neve tanto cara ed amata da grandi e piccini.....
Quest'anno ne è scesa molta sia sul massiccio del Gran Sasso che sul fronte della Majella, che poi è la zona più vicina al paese dove vivo.

 Questa è la casa di campagna di mio suocero...

E queste sono le piste, distanti circa 25 Km

Mio figlio che approfitta per una discesa....
 "lo sciatore solitario, baciato dal
sole"

Noi invece abitiamo più verso il mare, ma non siamo

stati affatto graziati, era da anni che non ammiravo qualcosa del genere..... un meraviglioso spettacolo....

L'albero allestito nella piazza del Comume,dai bimbi della scuola primaria, ancora più suggestivo ricoperto di neve!!!






Lo spettacolo è durato soltanto cinque giorni, ora tutto è tornato nella norma...

I Re Magi

Eccoli, sono arrivati davanti alla mangiatoia di Betlemme, dopo un lungo viaggio, guidati  dalla luce della stella cometa che ha illuminato la strada.

Melchiorre, Baldassarre e Gaspare, hanno salutato il "re dei Giudei" con oro, incenso e mirra. 

Sono arrivati dall'Oriente .

Lascio alcuni scorci, del presepe di casa, realizzato da mio figlio, con statuine di terracotta, acquistate molti anni fa in parte da un rigattiere e in parte sulle bancarelle di Via San Gregorio Armeno a Napoli. 

IV Domenica di Avvento

Alleluia, Alleluia.
 
Ecco la serva del Signore:
avvenga per me secondo la tua parola
 
Alleluia.

Bacche rosse

Salve a tutte, dopo un pò di pausa dal blog ( e solo e soltanto dal blog, perchè non ci si ferma mai) sono tornata, vi mostro il centro tavola delle feste, preparato di gran fretta, dopo un giro veloce da Ikea per le candele, una passeggiata nel bosco per raccogliere pigne e  rami di ago di pino,qualche bacca rossa  finta (il guardia parco mi ha detto che il "pungitopo" e il muschio non si possono raccogliere!!!)

Assemblato il tutto con l'aiuto della colla a caldo, un vassoio rettangolare con bordi dai colori natalizi e il gioco e fatto...

 

 Mi manca di tirar fuori la tovaglia natalizia dal baule della nonna, per stirarla e poi iniziare a pensare al menù di natale

 Quest'anno staremo da me e saremo in 12

Mancherà purtroppo mamma Maria ( mia suocera) ma da lassù ci guarderà ed appoggerà la sua mano sui nostri cuori....

Con questo post partecipo a:

III Domenica d'Avvento

Dite agli sfiduciati: «Coraggio non abbiate timore:
ecco, il nostro Dio viene a salvarci».