tag:blogger.com,1999:blog-44286709107143568282024-02-19T09:01:46.688+01:00 Mughetti Fresie e Tuberose...I miei fiori preferiti, purtroppo nel mio minuscolo giardino sono riuscita a coltivare solo i rizomi dei mughetti e che meraviglia il loro profumo!!!
Per le fresie e le tuberose ricorro alla fioraiamughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.comBlogger219125tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-31860070359513932942020-07-04T13:10:00.002+02:002020-07-04T13:10:52.818+02:00Santuario di Giovanni Paolo II<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnc29sF2c8t4QhDqwAoaKbnQCyofsTv5ISU7FLsOSXrwYj1SNDdbyQBWitqispWY34gw-LlDiWnM9z0NohZH5ZRJFjX4FRr2BgbTpXHCXGrJiYxDoTkYPr2GxBhPAqgixXFeDTitmsjhw/s1600/IMG_20200628_161248.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnc29sF2c8t4QhDqwAoaKbnQCyofsTv5ISU7FLsOSXrwYj1SNDdbyQBWitqispWY34gw-LlDiWnM9z0NohZH5ZRJFjX4FRr2BgbTpXHCXGrJiYxDoTkYPr2GxBhPAqgixXFeDTitmsjhw/s320/IMG_20200628_161248.jpg" width="240" /></a></div>
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A causa del gran caldo io e mio marito, siamo saliti in montagna alla ricerca di fresco e di relax, questa volta abbiamo scelto il versante del Gran Sasso alla solita Majella, e così ho approfittato per visitare la piccola chiesetta- Santuario dedicata a Giovanni Paolo II nel piccolo borgo disabitato, di San Pietro della Jenca.(AQ)<br />
Un vero e proprio luogo di pace, di silenzio, di raccoglimento e di preghiera a 1100 m.<br />
Si trova in Abruzzo il primo Santuario Europeo dedicato al Papa, tra le montagne tanto amate e dove si rifugiava in solitaria per pregare.<br />
All'interno è conservata una reliquia e un coloratissimo dipinto che ritrae il papa, qualche panca, un altare in pietra,un quaderno con riflessioni e preghiere dei viandanti e un raccoglitore di piccoli lumini realizzato da un artigiano fabbro, mentre all'esterno c'è tanto verde, ci sono tavoli con panche ,una fonte con acqua gelida e cristallina, una grossa statua bronzea del papa e a pochi metri di distanza un giardino di lettura e di meditazione.<br />
Questo luogo è facilmente raggiungibile con la macchina<br />
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solo da tarda primavera ad inizio autunno, poi causa neve la strada diventa impercorribile e il sentiero se ben attrezzati si raggiunge a piedi.<br />
Vi invito a visitare questo territorio di montagna, ricchissimo di valori naturalistici, con panorami tra i più belli della catena appenninica. Si trova nel comune di Assergi in provincia dell'Aquila.<br />
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mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-59090837414553672092020-06-16T12:24:00.001+02:002020-06-16T12:24:26.141+02:00Pizza con lievito madre<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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la mia amica Francesca qualche settimana fa ha realizzato il lievito madre e una parte ne ha dato a me, ne abbiamo tanto sentito parlare bene, soprattutto sul fatto che è molto più leggero e quindi tutto ciò che si impasta utilizzandolo e più digeribile, l'unico impegno che si ha è quello di rinfrescarlo o rinnovarlo, ma porta via solo una mezz'ora.... è più il fatto di ricordare il giorno della "rinfrescata" che l'atto in se per se!!!<br />
Ieri sera ho fatto la prova con la pizza ed è stato un gran successo , ho accontentato marito e figlio e nonostante abbiamo accompagnato il tutto con birra e coca cola nessuno si è appesantito...<br />
In più avendo già cotto seppioline e patate ho pensato di usarne una parte come condimento,un gran successo, poi ne ho preparata un'altra con due condimenti diversi, marinara e salsiccia sbriciolata con patate, altra squisitezza....<br />
Vi lascio le dosi:<br />
500 gr. farina 0<br />
300 gr. acqua temperatura ambiente<br />
150 gr. di lievito madre<br />
1 cucchiaino di miele (o zucchero)<br />
25 gr. sale<br />
1 cucchiaio da tavola di olio evo<br />
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In una zuppiera larga, ho versato lievito madre, acqua e miele o zucchero, sciogliere tutto girando bene e poi aggiungere un po alla volta la farina girando bene, alla fine aggiungere olio e sale e passare su un piano di lavoro, impastare per 5 minuti e formare un panetto, trasferire in un contenitore con coperchio e lasciare lievitare per un ora fuori dal frigo e poi trasferire all interno.<br />
Trascorso un giorno, tirare fuori l'impasto lasciare a riposo per due ore a temperatura ambiente, stendere nella teglia unta e cuocere a forno già caldo per 20m a metà forno, poi tirare fuori la teglia condire a piacere e rinfornare per 10 m.<br />
Non ho usato mozzarella xk in casa nn c'era ma la utilizzo anche per legare tra di loro i condimenti.<br />
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<br />mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-3084564225401484112020-06-04T12:09:00.000+02:002020-06-04T12:09:54.144+02:00Uova e asparagi light<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBZFQSYB3ginCdPPI2LbxCBgU6_WjlkarXyC7gROSCAN1TTFZQKWAwLJiElf6cmEKD_noytxJL0yrWtB9QF_Vwecxchqyi3UQ-fSuvfOfgyHpBV9Rd-j_SolzNnNdMjkV8QrLs71v7Fs4/s1600/IMG_20200422_144523.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBZFQSYB3ginCdPPI2LbxCBgU6_WjlkarXyC7gROSCAN1TTFZQKWAwLJiElf6cmEKD_noytxJL0yrWtB9QF_Vwecxchqyi3UQ-fSuvfOfgyHpBV9Rd-j_SolzNnNdMjkV8QrLs71v7Fs4/s320/IMG_20200422_144523.jpg" width="240" /></a></div>
Buongiorno<br />
ieri pomeriggio sono andata a camminare in campagna e sono passata davanti la casa della mia contadina di fiducia, sig.ra Dina. Mi ha detto che aveva appena raccolto le uova e un mazzetto di asparagi, gli ultimi della stagione .<br />
Un invito gastronomico a cui non si può assolutamente rinunciare....e sulla via del ritorno mi sono fermata... acquistato prodotti e appena rientrata a casa,dopo una veloce rinfrescata, ho acceso i fornelli ed ho preparato uno dei piatti leggeri che preferisco in assoluto.<br />
Leggero perchè cucinato con solo acqua.<br />
Una velocissima sbollentata agli asparagi tagliuzzati, trasferiti in padella, appena preso bollore acqua ho rotto uovo, adagiato coperchio, abbassata fiamma al minimo ed appena il tuorlo ha preso consistenza ho spento e trasferito nel piatto, a piacere volendo si può aggiungere sale, pepe e un filo di olio evo. Mio figlio ha aggiunto una sottiletta, mentre mio marito una generosa presa di grana padano.<br />
Cenetta leggera e sfiziosa solo per me!!!mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-58745759975427639842020-05-10T14:05:00.001+02:002020-05-10T14:05:24.198+02:00Sbriciolata per la mamma<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Buongiorno e tanti auguri a tutte le mamme del mondo e soprattutto a quelle che in questo giorno sono tristi ancora di più del solito, a causa di motivi diversi... da non ricordare!!!<br />
Da golosa ho preparato una torta, nello specifico una sbriciolata mascarpone e fragola, seguendo la ricetta dell'amica Bocci, del blog "Ho voglia di dolce".<br />
Naturalmente vi consiglio di passare dalle sue parti xk c'è una vasta scelta di squisitezze sia dolci che salate.<br />
La Bocci è anche su Instagram e Facebook.<br />
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Trovate anche dei video che facilitano la preparazione,dei suggerimenti e anche delle varianti, insomma è disponibilissima a farci diventare brave pasticcere!!!<br />
Questa sbriciolata ha talmente conquistato i miei cari, che abbiamo deciso di farla diventare la Sbriciolata del Mese, da ripetere cambiando in base al periodo frutta e rispettiva marmellata.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiggqVz5Ms4-wIQm9GGWrbGc3F_UbmoYwGbEySth9rky6IviqIgWtauC5GyQ_I_x6uRFxekDE6gT9dBfjifwNkbnVjWBl54bb0J2Pr_jOJgwTYEM8KJpjE2EKrnvF0g-a0tK5uER7vymR0/s1600/IMG_20200507_195624.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiggqVz5Ms4-wIQm9GGWrbGc3F_UbmoYwGbEySth9rky6IviqIgWtauC5GyQ_I_x6uRFxekDE6gT9dBfjifwNkbnVjWBl54bb0J2Pr_jOJgwTYEM8KJpjE2EKrnvF0g-a0tK5uER7vymR0/s320/IMG_20200507_195624.jpg" width="240" /></a></div>
Un bel divertimento e un tuffo nella golosità!!!<br />
Buona festa a tutte e al prossimo post.<br />
<br />mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-81756838043022099482020-04-17T12:15:00.000+02:002020-04-17T12:15:07.964+02:00Sagne e fave<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfEN8FhGQmQDf4QoaAyWbyw7etBd7Dh-Gio9FqC6T3syINwOTOKSReiJqAqdoeDnNpC3ldT6az5UlCmAhtiTEBr4b6NGWf2_2Co2LKpUBh6uDEz8nGM0sCD0oSjfjx2QbhWnv4YMS2olA/s1600/IMG_20200402_133422.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfEN8FhGQmQDf4QoaAyWbyw7etBd7Dh-Gio9FqC6T3syINwOTOKSReiJqAqdoeDnNpC3ldT6az5UlCmAhtiTEBr4b6NGWf2_2Co2LKpUBh6uDEz8nGM0sCD0oSjfjx2QbhWnv4YMS2olA/s320/IMG_20200402_133422.jpg" width="320" /></a></div>
Buongiorno<br />
ieri a pranzo ho preparato un primo piatto gustoso, realizzato con pochi ingredienti a chilometri zero perchè coltivati nell'orto di campagna di mio suocero....<br />
Si tratta di Sagne e fave, le sagne è una pasta semplice, tipica abruzzese , si può fare in casa usando farina 0, acqua e sale , una volta ottenuta una "palla di pasta" si tira la sfoglia o ci si aiuta con la macchinetta e si tagliano tanti rettangoli di pasta. Oppure si può acquistare nel supermercato sia fresca o secca e in questo caso, quelle del Pastificio De Cecco sono le più buone soprattutto perché tengono la cottura!!!<br />
Il condimento è formato da cipolla saltata nell'olio evo con un po di acqua,aggiungo pancetta o guanciale (della concia del maiale di campagna del suocero) e appena la cipolla prende colore dorato, aggiungo le fave, il sale e se piace un pò di peperoncino, faccio cucinare per 15/20 minuti,nel frattempo lesso la pasta in una pentola capiente con sale, appena cotta, la scola per bene conservando una parte di acqua calda, rimetto in pentola capiente e verso le fave con cipolla e guanciale, giro per bene, spolverizzo con del pecorino abruzzese sciolto in po di acqua di cottura della pasta e porto in tavola.<br />
E' una ricetta di altri tempi, una ricetta che preparava sempre mia nonna e come mi divertivo quando il fine settimana stavo a casa sua e mi portava all'orto a raccogliere i frutti di stagione!!!<br />
Quanta spensieratezza, quanta nostalgia,quanti ricordi, quanta semplicità e come ci si accontentava di poco... non vedevo l'ora che arrivasse il venerdì pomeriggio, terminare i compiti di scuola, scappare alla stazione ferroviaria e prendere il treno per andare a casa dei nonni.<br />
E che gioia all'arrivo, c'era <br />
nonno ad aspettarmi con il suo Motom Rosso tipico degli anni 70'. <br />
Ora più che mai provo gratitudine per tutto quello che mi hanno insegnato e per quello che resta..<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYGzBxgfwe0z6fECY1QMV2ctgJcntaPmLuFWGogkpFPQAW2x4U_Y3ly961VIrQxEavY5hkfnXwlcYPQTiGEQiTEwmXWYpzohJP1iurGAKWfKMMR9VeHcGdwWRX-ExJrm_HgWstfEd_1K8/s1600/IMG_20200402_133415.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYGzBxgfwe0z6fECY1QMV2ctgJcntaPmLuFWGogkpFPQAW2x4U_Y3ly961VIrQxEavY5hkfnXwlcYPQTiGEQiTEwmXWYpzohJP1iurGAKWfKMMR9VeHcGdwWRX-ExJrm_HgWstfEd_1K8/s320/IMG_20200402_133415.jpg" width="240" /></a></div>
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Buon fine settimana e #iorestoacasa.mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-24372624967253367512020-03-25T18:11:00.001+01:002020-03-25T18:11:17.748+01:00Pallotte cac' e ove<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv0Hkh5fdvXXJgytltbYC4Jd7T4gILPqUxmVCaTpMzVE-GIlwuoI3qCgzy89IFZkAUK9lj9kcIvXG1CdFORhdHddpNeCKmV6DDKE4AJoBXStXw5BGQxTH4EeQnQB5-Af6IGtfP6f9uiUk/s1600/IMG_20200325_081900.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv0Hkh5fdvXXJgytltbYC4Jd7T4gILPqUxmVCaTpMzVE-GIlwuoI3qCgzy89IFZkAUK9lj9kcIvXG1CdFORhdHddpNeCKmV6DDKE4AJoBXStXw5BGQxTH4EeQnQB5-Af6IGtfP6f9uiUk/s320/IMG_20200325_081900.jpg" width="320" /></a></div>
Buon pomeriggio amiche,si continua a restare a casa e per trascorrere il tempo dopo tanti e tanti giorni di fermo, cerchiamo di fare quello che più ci piace...<br />
Cerco di suddividere le ore delle giornate, che oltretutto si sono allungate, cercando di occuparle il più possibile... ed ecco che mi dedico alla lettura, alla realizzazione di merletti e pizzi un po' con la lavorazione all'uncinetto e un po' con la tecnica del macramè, a parlare al telefono con i miei genitori ultra 75 enni, con mio figlio distante da casa moltissimi km, con gli amici, sfoglio vecchi album di foto di famiglia, e oggi ho tirato fuori la cartina della mia regione-Abruzzo ed ho segnato i paesi e le aree verdi che nn ho ancora visitato, in modo da farlo appena tutto tornerà alla normalità.<br />
Una buona parte delle ore però le dedico a sistemare casa e a cucinare, la mia adorata taverna e i fornelli sono stanza e accessorio più gettonato!!!<br />
Per questa sera ho preparato le pallotte cac'e ove in dialetto abruzzese, mentre in italiano sono polpette di formaggio e uova. Un piatto tipico che si gusta tutto l'anno.<br />
Avevo già fatto un post tempo fa, ma visto che in questi giorni è molto gettonato,torno con la ricetta.<br />
<br />
Si prepara un impasto di formaggio grattugiato (grana padano,rigatino,pecorino abruzzese), uova (di solito 1 per ogni 100 gr.di formaggio, prezzemolo tritato e a piacere un piccolo aglio tritato, si può anche aggiungere una fetta di pane raffermo grattugiato e poi si impasta il tutto, sino ad avere una preparazione adatta ad avere delle polpette salde.<br />
Si friggono in olio di semi di girasole, fatte scolare bene bene su carta per frittura e nel frattempo si prepara un sughetto semplice, nn aggiungo sale e poi adagio le polpette,aspetto che il sugo torni a bollire le rivolto un paio di volte e poi chiudo ....<br />
Il profumo si diffonde nella casa e nel giro di pochissimi minuti marito e figlio si "fiondano" a tavola.<br />
Con l'augurio che presto tutto torni alla normalità,vi saluto, vi abbraccio virtualmente ora più che mai..... rivolgendo un pensiero alle persone che nn ci sono più, a quelle che vivono sole, a quelle che per forza di cose sono senza lavoro e unica fonte di reddito, a tutti gli operatori sanitari e non, e a chi ci amministra che certo è molto combattuto,nel cercare di trovare soluzioni e adottare provvedimenti validi per uscire fuori da questa pandemia.mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-26278380046625274632020-03-14T14:04:00.000+01:002020-03-14T14:04:32.795+01:00#iorestoacasaconlecosechepiùmipiacefare<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjty1mZowboviQKPxjSDi-MRpWDRj17wBJXaT8_qa9V4gVa8QbXgocMhONAKdYlW_FgqWBI-rHQpTnq39xEpuyIupEnDeYZzQsKljimhcpvFOkg9t9Y7cwu4yi8xPHjSeSqpfmYsHWSWRA/s1600/IMG_20200313_195801.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjty1mZowboviQKPxjSDi-MRpWDRj17wBJXaT8_qa9V4gVa8QbXgocMhONAKdYlW_FgqWBI-rHQpTnq39xEpuyIupEnDeYZzQsKljimhcpvFOkg9t9Y7cwu4yi8xPHjSeSqpfmYsHWSWRA/s320/IMG_20200313_195801.jpg" width="240" /></a>Buongiorno amiche e ben risentite, non devo essere io a ricordarlo, già se ne parla molto di questo periodo anomalo, assurdo, strano ed anche inverosimile che stiamo vivendo, del corona virus che ha bloccato quasi tutto e tutti.<br />
Credo che ognuno di noi stia facendo la sua parte,stia rispettando le regole da seguire e la principale è quella di restare a casa...<br />
E cosa si fa?<br />
Quello che più ci piace , ma soprattutto tutto ciò che prima nn potevamo fare per mancanza di tempo.....<br />
Ho tirato fuori il cesto dei lavori "bloccati" o in corso "di progettazione" ed ecco un bordo all'uncinetto per un copri-tavolo che da tempo aspettava di prender aria!!!<br />
Ricavato da un ritaglio di stoffa bianca utilizzata per una tenda.<br />
Perciò una volta sistemato casa e preparato pranzo per i miei moschettieri, invece di uscire anche per andare a camminare in campagna, mi siedo in giardino anche grazie alle belle giornate di sole e lavoro interrottamente all'uncinetto, con la speranza anche che mi tenga lontana da dolci e rustici,che tanto adoro preparare e mangiare nel tempo libero!!!<br />
Un abbraccio virtuale a tutte le amiche creative e non, da nord a sud, passando per il centro ed arrivando alle meravigliose isole più grandi della nostra ferita Italia.....<br />
Al prossimo post....<br />
#tuttoandrabene se restiamo in casa!!!!mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-40141116970262330852020-03-04T11:39:00.001+01:002020-03-04T11:40:02.469+01:00Verde e Rosso<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiodEtIhAwSSxBBTy3OJSfs2QOd0PYogEPceztzJfj0O-cGXwvY0RT9WEmvF9JxpJpN7eSGcgjRPuiYJ1PYpY9w0HG_vWdTtkv5ofGmjuDKZO8K3KTLY7x3BI1KgiN3eubQjByvnQR5fH0/s1600/IMG_20200228_141934.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiodEtIhAwSSxBBTy3OJSfs2QOd0PYogEPceztzJfj0O-cGXwvY0RT9WEmvF9JxpJpN7eSGcgjRPuiYJ1PYpY9w0HG_vWdTtkv5ofGmjuDKZO8K3KTLY7x3BI1KgiN3eubQjByvnQR5fH0/s320/IMG_20200228_141934.jpg" width="320" /></a></div>
Buongiorno, vi lascio un'idea velocissima e praticissima per un contorno o per un piatto unico coloratissimo!!!<br />
Verde e rosso..... come si accoppiano bene per sapore e sfiziosità.<br />
Si tratta di broccoli romani appena sbollentati e poi saltati in padella con uno spicchio di aglio schiacciato su fondo di olio di girasole dei pomodori secchi sminuzzati, girati velocemente e fatti saltare per qualche minuto.<br />
Provate xk sono buonissimi, in più mio marito il giorno dopo,avendone di proposito lasciato una parte , ha provato come condimento alla pasta tipo linguine e non vi dico che bontà....<br />
Buon appetitomughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-9422100779366917132020-02-03T11:31:00.002+01:002020-02-03T11:31:16.155+01:00Taralli di San Biagio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyJNtE_4PFKnPEDEJjJ5NqpCXB4Q4EbPO5zfXBjqOOgy7_jxsYh5IcD9U7wsZVtLWlS0xAoPbBMgvdxd7FsG-g_xqxn8WZLGEkEP5yqx_8jl4NWdVI_EUUUwaWZy8K_oN3_NLbf4sA6hw/s1600/IMG_20200202_202607.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyJNtE_4PFKnPEDEJjJ5NqpCXB4Q4EbPO5zfXBjqOOgy7_jxsYh5IcD9U7wsZVtLWlS0xAoPbBMgvdxd7FsG-g_xqxn8WZLGEkEP5yqx_8jl4NWdVI_EUUUwaWZy8K_oN3_NLbf4sA6hw/s320/IMG_20200202_202607.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMVrfb5e34bs1XF7OBEuTCdFBQuQ7RTfCjWo-s5-pNyzQ42_TlP-ijZSZfpuJhvLgyl6gbJiLewxbtQXUBPz4bFDtGOsY_6OGSdVakO_0f2feEIO9Uz9UuAD9JrfEI0e0rH0lYiFC9Vow/s1600/IMG_20200202_202544.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMVrfb5e34bs1XF7OBEuTCdFBQuQ7RTfCjWo-s5-pNyzQ42_TlP-ijZSZfpuJhvLgyl6gbJiLewxbtQXUBPz4bFDtGOsY_6OGSdVakO_0f2feEIO9Uz9UuAD9JrfEI0e0rH0lYiFC9Vow/s320/IMG_20200202_202544.jpg" width="320" /></a></div>
Buongiorno oggi 2 febbraio, la Chiesa Cattolica ed Ortodossa venera San Biagio,protettore della gola.<br />
Come ogni anno per mantenere vive le tradizioni abruzzesi , in casa si usa preparare i taralli e in giornata si va in chiesa per farsi benedire dal parroco la gola, con due candele incrociate, quelle benedette ieri in occasione della festa della Presentazione di Gesù al Tempio.<br />
Ed ecco una cassettina di tarallucci appena sfornati, nell'impasto ho messo semi di anice e nn vi dico che profumo c'è in casa.<br />
Adattissimi per essere gustati durante tutta la giornata , accompagnati da un buon bicchierino di vino o da un dolce liquore, o da una tazza di tè se poi si inzuppano nel latte , la giornata andrà "di sicuro" nel giusto verso, Ah Ah Ah.<br />
Dalle vostre parti cosa si usa preparare in questo giorno?<br />
Fatemi sapere, sono molto curiosa.<br />
Buon inizio di settimana.mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-76686767572188816102020-01-13T11:30:00.001+01:002020-01-13T11:30:46.562+01:00Ricetta svuota frigo...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRl_Fc39CXTfkKmS1kR6pVX8PMzal8_RRJJ4xwZagwht-Hq9StvzZpK18meYDaE0p7OQULTlvgpGzGJaTsusYx7s4pCFTVFhyphenhyphensjU8GAhs85JHgUbP4v93_FycFnCZCMJerLDdeqNwnphc/s1600/IMG_20200110_142631.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRl_Fc39CXTfkKmS1kR6pVX8PMzal8_RRJJ4xwZagwht-Hq9StvzZpK18meYDaE0p7OQULTlvgpGzGJaTsusYx7s4pCFTVFhyphenhyphensjU8GAhs85JHgUbP4v93_FycFnCZCMJerLDdeqNwnphc/s320/IMG_20200110_142631.jpg" width="320" /></a></div>
Salve amiche non so se da voi capita, ma a casa mia, anzi nel frigo spesso ci sono rimanenze del giorno prima o di due giorni, che per forza di cose o coincidenze poi spetta a me mangiare....<br />
Così per questo f.s. ho deciso di coinvolgere il resto della famiglia ed abbiamo consumato tutti assieme una "ricetta svuota frigo", assai gustosa.<br />
Avevo dei funghi trifolati , tre cucchiaiate di lenticchia, una coppetta di spinaci già spadellati con olio e aglio, una mozzarella e un pezzetto di grana padano. In più nella dispensa diversi pacchetti di pasta e circa 300 gr. di riso che da diversi giorni spostavo da una parte all'altra in attesa di collocazione e un etto circa di pane grattugiato.<br />
Ho deciso di togliere il tutto ed ho pensato ad uno sformato di riso, un successo,anzi un successone è piaciuto talmente tanto che i moschettieri hanno decretato di inserirlo come pietanza settimanale....<br />
<br />
W la Mamma......<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5SKhgQ9xXLptDvKW3lnY3vIabM1K6W9TCZa_6miUEcVxoxPylu5eAPZdtvMGZqHRYA2EWAPsElfaHZb_gxT8JQFGzR5kIPOZVZWO5t0F5ibcj4rp4fpUtUZpMTPFVbmCZQdumtEjLzDI/s1600/IMG_20200110_125001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5SKhgQ9xXLptDvKW3lnY3vIabM1K6W9TCZa_6miUEcVxoxPylu5eAPZdtvMGZqHRYA2EWAPsElfaHZb_gxT8JQFGzR5kIPOZVZWO5t0F5ibcj4rp4fpUtUZpMTPFVbmCZQdumtEjLzDI/s320/IMG_20200110_125001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ho lessato il riso e dopo 5 minuti dal bollore,ho aggiunto mano mano le rimanenze leggermene riscaldate, a fine cottura trasferito in pirofila su base di pane grattugiato e grana, ho alternato a strati il riso unendo mozzarella a pezzetti e un po di latte, ultimo strato mozzarella,grana e pane grattugiato in modo da formare una crosticina in superficie e poi in forno per 5/10 minuti<br />
Tutti a tavola e buon appetito!!!mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-41410777626996011402019-10-17T13:13:00.000+02:002019-10-17T13:13:44.019+02:00Merletto all'uncinetto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3rNjzV2wae90gBuEwlpbtmjrzDrZiPeN-wc7gJ6UJ82Oe9DPFNHxx1syKPm19aWlYGu37K7ulb2Y-HvFMAOyvH8g5nFE3bzeFd_3222wOL-AQ83RK2lGpvm3RveENFxAm1emIAM8k86s/s1600/IMG_20191016_223356.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3rNjzV2wae90gBuEwlpbtmjrzDrZiPeN-wc7gJ6UJ82Oe9DPFNHxx1syKPm19aWlYGu37K7ulb2Y-HvFMAOyvH8g5nFE3bzeFd_3222wOL-AQ83RK2lGpvm3RveENFxAm1emIAM8k86s/s320/IMG_20191016_223356.jpg" width="240" /></a></div>
Buongiorno amiche,<br />
dopo tanto tempo sono tornata a riprendere tra le mani l'uncinetto, mi sono presa una lunghissima pausa ed il motivo non lo so neppure io... ma quando mia cognata mi ha chiesto se volessi portare a termine un merletto incompiuto, tirato fuori dal baule di sua madre non mi sono potuta proprio rifiutare.<br />
Così ieri sera ho tirato fuori il tutto e con un un po di emozione e con un grosso tonfo al cuore ho rincominciato a lavorare, ricordando amorevolmente mia suocera che diversi anni fa ci ha lasciati.<br />
E' un merletto da applicare ad una tovaglia realizzata con un rotolo di stoffa tessuto dalla nonna di mia suocera, quindi di tantissimi anni fa, quando le serate dopo aver lavorato molto durante la giornata, le donne le trascorrevano al telaio in compagnia del gatto di casa e dalle lampade a petrolio...<br />
Buon fine settimana a tutte e cercate come scrivo spesso, di trascorrerla con le persone a voi più care.<br />
<br />
<br />mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-38967685254821105592019-09-04T13:44:00.000+02:002019-09-04T13:44:45.602+02:00Sbriciolata ricotta e more<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoat3bvawAz-Cp8XEMcwv9EBug4iBqsT82_c8TCM0wr_bDTQnRD6FxWvA81vkEUr66SxyM1Zmhx3wIeSfdkouRzdHAHY3A4XV-QItHBhgKvhG8Dr2TYZv6hLRu718RcgbgD14HesRW8DQ/s1600/IMG_20190827_194259.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoat3bvawAz-Cp8XEMcwv9EBug4iBqsT82_c8TCM0wr_bDTQnRD6FxWvA81vkEUr66SxyM1Zmhx3wIeSfdkouRzdHAHY3A4XV-QItHBhgKvhG8Dr2TYZv6hLRu718RcgbgD14HesRW8DQ/s400/IMG_20190827_194259.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Salve a tutte,<br />
ieri sono andata in campagna per una passeggiata rilassante, a bordo strada, ho trovato diversi cespugli e rovi di more abbastanza grosse e mature al punto giusto per essere raccolte.<br />
Non ciò pensato due volte e ne ho fatto una bella scorta aiutata anche da zia Antonietta che sapendo della mia passeggiata quotidiana mi aspetta al varco per un caffè!!!<br />
Al ripasso della camminata mi sono fermata all'Az. Agricola Cardinale ed ho acquistato della ricotta di mucca e del burro, a casa avevo uovacomperata dalla Sig.ra Dina e mi sono messa all'opera....<br />
I dolci la mia passione, così ho preparato con poco tempo e con ingredienti freschissimi una Sbriciolata con ricotta e more.<br />
Vi lascio gli ingredienti::<br />
<br />
300 gr. farina per dolci<br />
130 gr. zucchero<br />
130 gr. burro freddo a tocchetti<br />
1 uovo<br />
1 bustina di vanillina<br />
mezza bustina di lievito per dolci<br />
mezzo limone grattugiato<br />
un pizzico di sale<br />
<br />
Per il ripieno:<br />
500 gr. ricotta<br />
80 gr. zucchero<br />
more (potete utilizzare anche altra frutta, è buona assai anche con le amarene e provata anche con pere a tocchetti)<br />
succo di limone<br />
<br />
In una grossa ciotola versare farina, zucchero, lievito, sale, vanillina, girare bene e poi aggiungere burro freddissimo a tocchetti, mischiare ancora con le mani fino a quando il burro è ben amalgamatoagli altri ingredienti, aggiungere buccia limone grattugiato e uovo, girare e rigirare più volte fino a quando si forma un composto sabbioso. Far riposare nel frigo nel mentre che si prepara stampo e si riscalda il forno a 160° (mio ventilato).<br />
Stendere un pò più di metà impasto appiattire con le mani e versare ricotta che precedentemente si è lavorata con lo zucchero, livellare ed adagiare more, io le avevo sistemate in una ciotola con succo di limone ed un cucchiaino di zucchero.<br />
Versare altra parte di impasto fino a coprire tutta la frutta ed infornare per 25/30 m. circa.<br />
Provate se vi fa piacere e riferite!!!<br />
Buon mercoledì<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9pjmGiq5ds7Qddp4Pflem5gsXSaHRN19-TbEwGibvUffcaFMj53N2X-p3QnQUpZpZsxE1jXTKZoDS-Q4lkPJnthGIlaTHmqf58e5uS2_OAxAfwdX6houTuNDQZApG6f6kQ-fVto_FrFs/s1600/IMG_20190827_110745.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9pjmGiq5ds7Qddp4Pflem5gsXSaHRN19-TbEwGibvUffcaFMj53N2X-p3QnQUpZpZsxE1jXTKZoDS-Q4lkPJnthGIlaTHmqf58e5uS2_OAxAfwdX6houTuNDQZApG6f6kQ-fVto_FrFs/s320/IMG_20190827_110745.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<br />mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-15932284558690426732019-08-09T11:56:00.001+02:002019-08-09T11:56:31.297+02:00Una gita al lago<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGNltf6iNvt2Wr8i1L2fNy8NW3p-7zP2O-B6pN_dx8SOonx2QBy1j_0IFkPb9_UxbsDrmnAa1VZkBjioPp-B2qrTFHHJ8rbosdp_8XuMZ-GmOk0HGt2thyphenhyphentM7f7E-OXSY5G0eya_zXBJA/s1600/IMG_20190717_134036.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="899" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGNltf6iNvt2Wr8i1L2fNy8NW3p-7zP2O-B6pN_dx8SOonx2QBy1j_0IFkPb9_UxbsDrmnAa1VZkBjioPp-B2qrTFHHJ8rbosdp_8XuMZ-GmOk0HGt2thyphenhyphentM7f7E-OXSY5G0eya_zXBJA/s320/IMG_20190717_134036.jpg" width="179" /></a>Buongiorno amiche e ben risentite,</div>
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sono tornata in Trentino per una settimana e precisamente a Bolzano, insieme al resto della famiglia per trascorrere qualche giorno di relax immersi nel verde (anche se l'Abruzzo ne ha assai) e rivedere mio figlio che per motivi di lavoro da Gennaio vive li.</div>
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Abbiamo visitato tanti posti, tante zone di montagna e quindi tanti passi e ammirato la bellezza di laghi alpini di piccole e grandi dimensioni....</div>
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Ma i miei occhi sono stati rapiti dal colore e dallo scenario del lago di Braies , affascinante in inverno immerso nella neve e nel ghiaccio ma spettacolare in estate per il colore dell'acqua e per i boschi che si specchiano nelle acque, un vero posto di pace e relax che con la sua bellezza di rapisce veramente il cuore....</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
Sempre grossa attrattiva per i turisti, c'era tanta ma tanta gente ... ma sono riuscita ugualmente ad isolarmi e a concentrarmi su tanta bellezza!!!</div>
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Andate perchè merita.</div>
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Buon Ferragosto e sereno proseguimento di estate.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEick-85OttNQnXK4-kmziS9l4_48B0TPJlHnrDyW4eUw9vYiHh_DfW-fct4Q_IbHsVT9EQafbGTELuyEk0XCUH-j_51jc4FNV42eLSdat0ecAA1h2Y4DA5UM7EaltRw6hC7romv-5qdPNM/s1600/IMG_20190717_134343.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="899" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEick-85OttNQnXK4-kmziS9l4_48B0TPJlHnrDyW4eUw9vYiHh_DfW-fct4Q_IbHsVT9EQafbGTELuyEk0XCUH-j_51jc4FNV42eLSdat0ecAA1h2Y4DA5UM7EaltRw6hC7romv-5qdPNM/s320/IMG_20190717_134343.jpg" width="179" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhng0B5cAZ417iGXhJkVRPcGO3KRs3FvDVR0Db6MpqqBSDZthk-Yidpr-B5KIkVCC5kvdwShQCATTNv2MSUMRZMTrFWEQAtc1EoES8FT3IDhyqTXsmQzxa55G3Top5l57zY-cY9oH4p_54/s1600/IMG_20190717_234856.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="899" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhng0B5cAZ417iGXhJkVRPcGO3KRs3FvDVR0Db6MpqqBSDZthk-Yidpr-B5KIkVCC5kvdwShQCATTNv2MSUMRZMTrFWEQAtc1EoES8FT3IDhyqTXsmQzxa55G3Top5l57zY-cY9oH4p_54/s320/IMG_20190717_234856.jpg" width="179" /></a></div>
mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-72378164297479401862019-05-19T19:34:00.000+02:002019-05-19T19:34:42.280+02:00Tanta ma tanta verdura con pesce e non solo!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiON20C8D7ulWMCHPTCJ8wN6LoVJTV7h9yh0LjlVGll-1P39MqWF3TjSg5Af3ZMmiSp4oJgM2gw5qqBNXwtOHwE22TFJEFYarzPhC3c7wDyb0inhkNKvdn4V1bHNMLYhDx5i8ws5sSPQw0/s1600/IMG_20190511_190020.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiON20C8D7ulWMCHPTCJ8wN6LoVJTV7h9yh0LjlVGll-1P39MqWF3TjSg5Af3ZMmiSp4oJgM2gw5qqBNXwtOHwE22TFJEFYarzPhC3c7wDyb0inhkNKvdn4V1bHNMLYhDx5i8ws5sSPQw0/s320/IMG_20190511_190020.jpg" width="320" /></a></div>
Salve amiche,<br />
vi lascio una ricetta non complicata da realizzare, squisita, leggera, a base di pesce, che conquisterà di sicuro sia voi che i vostri invitati!!!<br />
Potete realizzarla con ingredienti freschi o congelati.<br />
Prendete una pentola capiente , versate una generosa quantità di olio evo e uno spicchio d'aglio, appena inizia a prendere colore eliminatelo e versate le verdure fresche già lessate o congelate, una patata media a tocchetti, mescolate bene il tutto , aggiungete mezzo bicchiere di acqua tiepida, coprite e lasciate cuocere per 10m, girando di tanto in tanto.<br />
Aggiungete una scatola di fagioli scolati dal loro liquido e una seppia tagliuzzata girate di nuovo aggiungete sale regolandovi di conseguenza, soprattutto se userete le seppie congelate (perchè saporite di loro).<br />
Lasciate sul fuoco fino a quando tutti gli ingredienti si saranno legati tra di loro e poi portate in tavola.<br />
Si può utilizzare come piatto unico , come contorno o come nel mio caso come antipasto caldo.<br />
Buon appetito-mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-81747114074018121482019-05-06T13:35:00.001+02:002019-05-06T13:35:09.234+02:00Maggio il mese della Madonna <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbhG-vbX_8Ucq5E6nePyfvC1wvz14UjaNClaIZLQyHJml0db5u6VVS5jLFyyg9sylIACh6ise5ajqV6wCKx82TCKPxPJe_5Om82NgrU-Moy2EN2NlLW389E3oNBdyAK2bPG4kPPmd3YkY/s1600/IMG_20190505_172701.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="899" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbhG-vbX_8Ucq5E6nePyfvC1wvz14UjaNClaIZLQyHJml0db5u6VVS5jLFyyg9sylIACh6ise5ajqV6wCKx82TCKPxPJe_5Om82NgrU-Moy2EN2NlLW389E3oNBdyAK2bPG4kPPmd3YkY/s320/IMG_20190505_172701.jpg" width="179" /></a></div>
Buongiorno amiche,<br />
questa mattina in Abruzzo ci siamo svegliati con un brusco calo della temperatura e con violenti temporali, sta scendendo giù tanta ma tanta acqua, inizio settimana non proprio primaverile... speriamo solo che non rovini i raccolti, visto che gli alberi da frutta hanno perso i fiori e si stanno formando i frutti.<br />
Non pare proprio di essere a maggio!!!<br />
Maggio, il mio mese preferito insieme ad ottobre, quello in cui si esce per escursioni , per gite fuori porta, quello dalle giornate con più ore di luce, dalle rose fiorite e per la cultura cristiana il mese dedicato alla Madonna.<br />
E proprio ieri escursione nella Valle Peligna, e visita di Pratola Peligna, paese in provincia dell' Aquila, conosciuta soprattutto per il culto alla Madonna della Libera.<br />
I festeggiamenti in suo onore durano per tutto il mese di maggio e quando viene esposta e poi portata in processione per le vie del paese, dalle ragazze suscita profonda emozione!!!<br />
E' una festa che si ripete da secoli, attirando infiniti devoti anche dal vicino Lazio.<br />
Il paese di Pratola offre uno spettacolo unico, di vera e propria vita festosa, c'è un andirivieni di gente che "stordisce."<br />
Per non parlare poi dei profumi e dei sapori, che si sentono nell'aria,della tipica e locale pizza bianca con mortadella e provola, seguita dai panini con la porchetta, e delle tante fornacelle dove cucinano gli arrosticini, che si possono assaporare nei locali dislocati lungo i vicoletti del centro storico...<br />
Tutto accompagnato da Montepulciano d'Abruzzo o Birra artigianale...<br />
Insomma rito religioso e civile- gastronomico vanno a braccetto!!!<br />
Perciò se vi trovate da queste parti passate a salutarla, oppure segnate sul calendario degli eventi prima o seconda domenica di maggio da trascorrere in Abruzzo a Pratola Peligna (AQ)<br />
Buon proseguimento di settimana e un abbraccio affettuoso a tutti.<br />
<br />
<br />mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-43078024511611796802019-04-02T10:55:00.001+02:002019-04-02T10:55:18.821+02:00Giornata Mondiale della Consapevolezza dell'Autismo<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJs4VfzX7OZI5fE_cRakiqRFzUmdTQmvy4MoLO19-dfoKFusDpx-Eq1BZtRni9dXDNDL0kHrlOVpyWSm4JZmAoDpBYiolZeIApIYDmHwWQ2xHKE20hqtJgRARqf2sRxw6C5iR7iswMNQM/s1600/IMG_20190402_091537.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJs4VfzX7OZI5fE_cRakiqRFzUmdTQmvy4MoLO19-dfoKFusDpx-Eq1BZtRni9dXDNDL0kHrlOVpyWSm4JZmAoDpBYiolZeIApIYDmHwWQ2xHKE20hqtJgRARqf2sRxw6C5iR7iswMNQM/s320/IMG_20190402_091537.jpg" width="320" /></a><br />
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2 Aprile 2019 Giornata Mondiale dell'Autismo</div>
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coloriamo le città-</div>
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mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-15339035186198230142019-02-21T12:20:00.001+01:002019-02-21T12:20:59.490+01:00Ravioli con ripieno di pesce<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9BP-BH_JUfszFKuzHB-r3keFUxIKp2ZobdOJH8BsF7pCnjxUKPP8eNtoaXOgmLlJlxCPC6W3GqQq8eHqRuM4kJEXd00bHb2wan9GF_gducp_0E4UGMCes3eiPVS2IUglN0mYtwWuWzBI/s1600/IMG_20190217_125620.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="920" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9BP-BH_JUfszFKuzHB-r3keFUxIKp2ZobdOJH8BsF7pCnjxUKPP8eNtoaXOgmLlJlxCPC6W3GqQq8eHqRuM4kJEXd00bHb2wan9GF_gducp_0E4UGMCes3eiPVS2IUglN0mYtwWuWzBI/s320/IMG_20190217_125620.jpg" width="183" /></a></div>
Domenica in occasione del compleanno del mio babbo, mamma ha preparato un pranzetto molto gustoso , tutto a base di pesce.<br />
Come primo piatto ha preparato dei ravioli fatti in casa, farciti con pesce e poi conditi con un sugo di calamari,vongole e mazzancolle.<br />
Una vera bontà, mentre io ho optato per quelli in bianco non amando il condimento con il sugo.<br />
So che la loro preparazione richiede tempo, ma vi assicuro che sono veramente buoni ed è un vero peccato non gustarli!!!<br />
Vi lascio gli ingredienti:<br />
per la pasta<br />
4 uova<br />
400 gr. farina<br />
sale<br />
Versare farina a fontana sul piano di lavoro, rompere le uova, aggiungere sale e preparare la sfoglia.<br />
Lasciare riposare per una buona mezzora e nel frattempo preparare ripieno con pesce già lessato ( merluzzo o nasello, persico, un po di palombo, qualche vongola e qualche gamberetto) impastare con un uovo intero , prezzemolo e due cucchiai colmi di grana padano, un po di sale e un po di pepe.<br />
Tagliare strisce di pasta lunghe e nn tanto larghe, versare un cucchiaio di ripieno e dare la forma di un raviolo.<br />
Tuffarle in acqua calda e salata per 4/5 m. (tempo di cottura dipende dallo spessore della pasta) scolare bene, condire e spolverare con prezzemolo fresco..... e buon appetito.<br />
Noi abbiamo accompagnato il tutto con del Vino bianco Pecorino d'Abruzzo.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC-s83Dz4sittLoohMpsdRz6uhmtwcOlNybZjgcK5R3PSsPvbKEGBN-PskaH4K2lk031aEEg-fZk2ESHGgkyutm6HhPx95m2EOdEPfuZhzcBaSxNq7HoaiX8APZOrCz0bLhjJhqiNPX9M/s1600/IMG_20190217_132033.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="899" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC-s83Dz4sittLoohMpsdRz6uhmtwcOlNybZjgcK5R3PSsPvbKEGBN-PskaH4K2lk031aEEg-fZk2ESHGgkyutm6HhPx95m2EOdEPfuZhzcBaSxNq7HoaiX8APZOrCz0bLhjJhqiNPX9M/s400/IMG_20190217_132033.jpg" width="223" /></a></div>
<br />
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<br />mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-50215167269788576732019-01-22T10:41:00.000+01:002019-01-22T10:41:26.260+01:00Rape e fagioli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn1oyrWpgEChLFR-pGAHCgeZBAYmJ7r2C8lvqyGoQfinJSU-K1xYKMvm2WznpKlx6vmm-JlmVwChFkXqXG17J8G7xp92jCVg8dQmToCcy25L9lFgCn3D61CdGaS_qo8NIVxTt7_miThdk/s1600/IMG_20190108_143138.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn1oyrWpgEChLFR-pGAHCgeZBAYmJ7r2C8lvqyGoQfinJSU-K1xYKMvm2WznpKlx6vmm-JlmVwChFkXqXG17J8G7xp92jCVg8dQmToCcy25L9lFgCn3D61CdGaS_qo8NIVxTt7_miThdk/s320/IMG_20190108_143138.jpg" width="320" /></a> Buongiorno<br />
un suggerimento per un primo piatto o piatto unico, sano e nutriente , adattissimo al periodo.<br />
Rape e fagioli con aggiunta di aglio,peperone secco e un pò di peperoncino piccante.<br />
Ieri sera ho preso i miei moschettieri per la gola, hanno gradito ed hanno accompagnato il tutto con un bicchiere di Montepulciano d'Abruzzo "Zaccagnini Tralcetto" e fette di pane passate alla brace!!!<br />
Buon appetito<br />
<br />mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-69916631919174632802019-01-11T10:20:00.002+01:002019-01-11T10:20:56.434+01:00Bolzano e dintorni...<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRBFhGYTN1kScfTxDwBdPBIeT1fANp7yFBNU-5p3WtwsHnLHNSQ-ISiLtVsbTgUr_rssDRZttyQumGK-4Wsv1RCi8349ybugrjAbPgzK0CF6nApRCa2vAxmPc1YVw9ET9cWh_rvADsK04/s1600/IMG-20190109-WA0010.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1599" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRBFhGYTN1kScfTxDwBdPBIeT1fANp7yFBNU-5p3WtwsHnLHNSQ-ISiLtVsbTgUr_rssDRZttyQumGK-4Wsv1RCi8349ybugrjAbPgzK0CF6nApRCa2vAxmPc1YVw9ET9cWh_rvADsK04/s320/IMG-20190109-WA0010.jpg" width="320" /></a>Buongiorno amiche,<br />
subito dopo capodanno sono tornata a Bolzano e questa volta in macchina in compagnia dei moschettieri, ci siamo potuti spostare e visitare le zone limitrofe, e non vi dico che splendore e che atmosfera magica c'era nell'aria ad avvolgere i paesini di montagna appena innevati.<br />
In più hanno esaudito il mio sogno, visitare il lago di Braies il lago alpino a 1500 m. dove hanno girato diverse scene della fiction "Un passo dal cielo"...( il mio regalo per il giorno dell'Epifania.)<br />
Vi mostro alcune foto, visto che sono del parere che le cose belle, gli attimi particolari e i sogni qualche volta vanno condivisi.<br />
<br />
<br />
Vi auguro un sereno f.s. da trascorrere con le persone a voi più care...<span id="goog_1527458670"></span><span id="goog_1527458671"></span><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgljLC8T0ccItQUOYxdQn2cs-UxM8dyj7IvoepRvIPIEbXix30i0LLapDmVDqnLWadCUHBRFZw1jm3WXSUv7NZ56t11tNow3rBGUnT4EGOVzDFYF2EKcPIJQsXMoGvByA2al9lMEtMBfcE/s1600/IMG_20190105_154119.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="899" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgljLC8T0ccItQUOYxdQn2cs-UxM8dyj7IvoepRvIPIEbXix30i0LLapDmVDqnLWadCUHBRFZw1jm3WXSUv7NZ56t11tNow3rBGUnT4EGOVzDFYF2EKcPIJQsXMoGvByA2al9lMEtMBfcE/s320/IMG_20190105_154119.jpg" width="179" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRKIfO3ck9J7LoNLH1gavQZHzKJBne7btXUKpjigSwvGK_DgWa-NDMl0TJQ07wim2_YxbHAOVIG2LpyE5ZCAmaC-kGrBicqgnRIXs8UVyHYrG1ptjtYxO6onZ_PhKti2rWmlrumTnEVxw/s1600/IMG-20190109-WA0009.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1599" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRKIfO3ck9J7LoNLH1gavQZHzKJBne7btXUKpjigSwvGK_DgWa-NDMl0TJQ07wim2_YxbHAOVIG2LpyE5ZCAmaC-kGrBicqgnRIXs8UVyHYrG1ptjtYxO6onZ_PhKti2rWmlrumTnEVxw/s320/IMG-20190109-WA0009.jpg" width="320" /></a></div>
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<span style="color: black;"><span style="color: black;"><br /></span></span></div>
<span style="color: black;">ci siamo anche regalati una mezza giornata a Vipiteno, un paesino veramente affascinante, leggermente innevato, adattissimo a lunghe camminate lungo il corso pieno di negozi di abbigliamento e artigianato, di pub e locande dove si può sorseggiare della buona birra accompagnata ad eccellenze della cucina tipica sudtirolese... </span><br />
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<span style="color: black;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCf0dbSDx0aQKaFxd7JsL1XJ3w8bXqDGpIFkWB088RkhXEknrrItV2xR8Y_P1QI_1-Fd5o-k2LNxJX_Xg_jFR-UDt1dSzA70S4dX7NM7rpI2aQaK8AFzMkJxoqMWu55b-idPJy_cSdFF4/s1600/IMG_20181203_154950.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCf0dbSDx0aQKaFxd7JsL1XJ3w8bXqDGpIFkWB088RkhXEknrrItV2xR8Y_P1QI_1-Fd5o-k2LNxJX_Xg_jFR-UDt1dSzA70S4dX7NM7rpI2aQaK8AFzMkJxoqMWu55b-idPJy_cSdFF4/s320/IMG_20181203_154950.jpg" width="320" /></a></div>
Buongiorno amiche,<br />
mi sono regalata due giorni di libertà,distacco dai moschettieri e uscita in treno per Trento e Bolzano, visita ai mitici e sempre affollati mercatini.<br />
Affascinanti casette super addobbate con infiniti oggetti in legno, stoffe tirolesi, tisane, caramelle balsamiche e tanto ma tanto cibo tipico del posto. Pensate che il comune di Trento ne allestisce ben 3 ed uno è particolarmente allestito da casette che vendono specialità culinarie, insomma....non ho rinunciato ad un piatto di canederli in brodo, ai brazel, ad una fetta di strudel mele e cannella, alla merenda con pane speziato imbottito di spek e funghi, tutto accompagnato da vin brulè!!!<br />
Dopo la scorpacciata con specialità gastronomiche che mi hanno assai stupita, lunga camminata alla scoperta della elegante città di Trento.<br />
Al mattino presto del 2°giorno, partenza in treno per Bolzano, una "bomboniera" avvolta nel tepore della lana cotta, illuminata da candele, profumata di cannella, zenzero e erbe aromatiche sin dal mattino presto!!!<br />
Per non parlare poi dei dolci, strudel di mela appena sfornato, biscottini con anice e zenzero, canditi e zuccherini colorati a go,go e fumanti tazze di tisana.<br />
Tutta la città e i negozi sono addobbati per la festa più sentita dell'anno, la cosa che più mi ha colpito e la calma e il silenzio che c'era nell'aria, nonostante le tante persone <br />
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sembra proprio di stare racchiusi in uno scrigno, non so se possa essere strana come cosa, ma io ho avuto questa sensazione!<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
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mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-75006319136810304832018-11-24T19:31:00.004+01:002018-11-24T19:31:22.330+01:00Sbriciolata crema pasticcera e mele<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicgibxIsCJyhI9LZKvChyIOmu068EE2Pdn2sTXZRFL1NT12GUrN4B-Vx4vDUanSPNMFTsMtf2HEETZtHDWNZSyqBqEtxaRWyVoUx-Me6s4W6tOTvLG4K-_MhB31uVuKocSfK5LQLkaxpY/s1600/IMG_20181124_165241.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="899" data-original-width="1600" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicgibxIsCJyhI9LZKvChyIOmu068EE2Pdn2sTXZRFL1NT12GUrN4B-Vx4vDUanSPNMFTsMtf2HEETZtHDWNZSyqBqEtxaRWyVoUx-Me6s4W6tOTvLG4K-_MhB31uVuKocSfK5LQLkaxpY/s320/IMG_20181124_165241.jpg" width="320" /></a></div>
Buona sera amiche,<br />
oggi pomeriggio ho preparato questa sbriciolata di una semplicità unica, ma di gran bontà.<br />
E' adatta in qualsiasi momento della giornata , da consumare sola o accompagnata ad una tazzina di caffè o da un buon tè o alla sera dopo il pasto in sintonia con un bicchierino di Ratafia.<br />
La base è di pasta frolla e la farcitura di crema pasticcera e mela, cotta con zucchero ,qualche goccia di limone ed una spolverata di cannella. Ho distribuito qualche pinolo qua e la e poi di nuovo sopra , pasta frolla sbriciolata.<br />
In più avrete la casa profumata non vi dico l'aroma che rilascia la cannella con la mela cotta.<br />
Non sono riuscita neppure a farla raffreddare bene, che i miei moschettieri subito si sono fiondati e fatta quasi del tutto fuori nel giro di poco tempo.<br />
E pensare che volevo portarla in tavola domani, sarebbe stato il dolce della domenica!!!<br />
Pazienza, buon fine settimana a tutte.mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-39222646634962489252018-10-30T17:11:00.000+01:002018-10-30T17:11:00.983+01:00Zucche fioirite<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizSiQii6E0pdbTTMkjAUmIM4jaVXQCFxTReet8L7dWL3_6zO3q6p7jDpkawnApS1Mdh3bssQdV3ljNh0RwyEDCOEZdfS0w3LQZab4d69SCdoXWdwxtP08CI9PaBNLVLIIq82ChYGjbgO8/s1600/Copia+di+DSC_7374.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1072" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizSiQii6E0pdbTTMkjAUmIM4jaVXQCFxTReet8L7dWL3_6zO3q6p7jDpkawnApS1Mdh3bssQdV3ljNh0RwyEDCOEZdfS0w3LQZab4d69SCdoXWdwxtP08CI9PaBNLVLIIq82ChYGjbgO8/s200/Copia+di+DSC_7374.jpg" width="200" /></a>Buongiorno,<br />
<br />
Con la mia amica creativa e non solo, abbiamo preparato delle zucche decorate con fiori freschi, piccoli melograni e foglie verdi, per addobbare dei tavoli dislocati lungo il percorso di una camminata paesaggistica, sulla verde terrazza della Val Pescara, alla scoperta di luoghi religiosi, storici e mistici.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6T9ESFKIVPF9FcjXtkys-V2_f6MSoH1NT7_3J0XmWm4XKFR3MeDCI7rH2ruorDgDPtOrJzVmyWgI5VKw7nU6k_Q5geIH7Kv1rRDYUz1CxNXWT8-36ivSf8xe1vfbiAOT1FhQtQ857yrA/s1600/Copia+di+DSC_7314.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1072" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6T9ESFKIVPF9FcjXtkys-V2_f6MSoH1NT7_3J0XmWm4XKFR3MeDCI7rH2ruorDgDPtOrJzVmyWgI5VKw7nU6k_Q5geIH7Kv1rRDYUz1CxNXWT8-36ivSf8xe1vfbiAOT1FhQtQ857yrA/s200/Copia+di+DSC_7314.jpg" width="200" /></a>Sono piaciute molto e quindi ho deciso di mostrarle anche a voi.<br />
Le abbiamo svuotate,poi abbiamo sistemato all'interno della spugna per fiorai bagnata alla quale abbiamo infilzato rami di fiori e arbusti.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKyVSwqS6vUGeOopctzH542MHsjoRJvWnvMHUKb46L4E63ipSRMAK0bi7Qz9d4Q0xZHh_P798k9Yamn3PceQZl6-J1Wc-KtIcshaq8JZWdLl2XLI7IT7O5tVNS5_c_agXG3QO-pNR98Mo/s1600/Copia+di+DSC_7368.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1072" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKyVSwqS6vUGeOopctzH542MHsjoRJvWnvMHUKb46L4E63ipSRMAK0bi7Qz9d4Q0xZHh_P798k9Yamn3PceQZl6-J1Wc-KtIcshaq8JZWdLl2XLI7IT7O5tVNS5_c_agXG3QO-pNR98Mo/s200/Copia+di+DSC_7368.jpg" width="200" /></a>La parte interna, la polpa l'abbiamo utilizzata per preparare la vellutata, che a fine giornata abbiamo gustato con crostini di pane casereccio impastato dalle signore della contrada, e condite con olio EVO nuovo.<br />
Qualche altra zucchetta dalla forma e dai colori particolari abbinata a delle pannocchie di gran turco,è stata sistemata in cestini di vimini e rafia, realizzati da un contadino-artigiano del posto.<br />
Un saluto e un ringraziamento ai partecipanti, da noi tutti associati vestiti per l'occasione da popolani.<br />
<br />
Alcuni scatti della camminata<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQEdFIOzHqVlhY16tm0z3ELGJsPZBKFUHgxdP9UY8dzhTqW-ocMk7_LZJ0Jsc2N7evxyN8KE5uItHWtU-JyLbgunKG8u1MuIg4dLw8uF0CUbsNDFH9R0WDy3Pq31MKnRt-dH3fGdK6xPA/s1600/IMG-20181023-WA0038.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQEdFIOzHqVlhY16tm0z3ELGJsPZBKFUHgxdP9UY8dzhTqW-ocMk7_LZJ0Jsc2N7evxyN8KE5uItHWtU-JyLbgunKG8u1MuIg4dLw8uF0CUbsNDFH9R0WDy3Pq31MKnRt-dH3fGdK6xPA/s320/IMG-20181023-WA0038.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM4zJdH1xGg1vGuPBpIr-bxI2Pd8gA0hD5-WjWTVM67ffV_OWlsKVhx7n0PderV24xxEyaV8GcDhyphenhyphenj3cXyZ7jAy6tj889wnOqrLsS4o9EzwZytTiZ0VOogqVM_mu2d9BxOc7DzRn_qHfQ/s1600/IMG-20181023-WA0037.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM4zJdH1xGg1vGuPBpIr-bxI2Pd8gA0hD5-WjWTVM67ffV_OWlsKVhx7n0PderV24xxEyaV8GcDhyphenhyphenj3cXyZ7jAy6tj889wnOqrLsS4o9EzwZytTiZ0VOogqVM_mu2d9BxOc7DzRn_qHfQ/s320/IMG-20181023-WA0037.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3TOc-aRWIcCdQhuHeCL9L1w96WRuCpHuiFeWZ_bxFYrkcIE4yXgu-p-1oeF_glrqDUvDZj85HVSS1mRjk4ivYTgyFYqW9YR3CIYTz3h4zNzJZD3ZQGHnqg6EZKgi5IRc-iCwED2if3Aw/s1600/IMG-20181022-WA0067.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3TOc-aRWIcCdQhuHeCL9L1w96WRuCpHuiFeWZ_bxFYrkcIE4yXgu-p-1oeF_glrqDUvDZj85HVSS1mRjk4ivYTgyFYqW9YR3CIYTz3h4zNzJZD3ZQGHnqg6EZKgi5IRc-iCwED2if3Aw/s320/IMG-20181022-WA0067.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibstRgU_RXjng0nJ03VcOhKmMupFV_gep_y6e2yioBlw-yFc8_6SGj-UOigH6_k0h4XR12k4YyHJV2HXh46i0aTE7ce7vhmGiPAPMrkWTZ0R57c96n0pnAKWNUR12vQpTRgdE4Sfaonk0/s1600/IMG-20181022-WA0071.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibstRgU_RXjng0nJ03VcOhKmMupFV_gep_y6e2yioBlw-yFc8_6SGj-UOigH6_k0h4XR12k4YyHJV2HXh46i0aTE7ce7vhmGiPAPMrkWTZ0R57c96n0pnAKWNUR12vQpTRgdE4Sfaonk0/s320/IMG-20181022-WA0071.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOFivVKvWbV74O5fNcPq0XS_O7ar3iWO7WCgPdAqAyzUa4wp2bnqMpQnYYlglvQ2Ara3VvNXlFcOCO63ev5BTMkDQcyH-uWyEAnnaVP_wW1Nrj5NO7B71WX3t_arLXvLCyzf4OnJ986Ms/s1600/IMG-20181021-WA0134.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOFivVKvWbV74O5fNcPq0XS_O7ar3iWO7WCgPdAqAyzUa4wp2bnqMpQnYYlglvQ2Ara3VvNXlFcOCO63ev5BTMkDQcyH-uWyEAnnaVP_wW1Nrj5NO7B71WX3t_arLXvLCyzf4OnJ986Ms/s320/IMG-20181021-WA0134.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR-JvqObUO1w5Iht8xmtDiMyQ42t3Qb4jUdcVEBCDdGzr0yrLVIYXd4ObD9QJOvSxuQYb0IEKn-vcql5nrB1JjdT1LZpA-qRNPu5qBXK-gWQA14K12dTYpTDZVPoJJGTnKXmlixn-l80o/s1600/IMG-20181021-WA0069.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR-JvqObUO1w5Iht8xmtDiMyQ42t3Qb4jUdcVEBCDdGzr0yrLVIYXd4ObD9QJOvSxuQYb0IEKn-vcql5nrB1JjdT1LZpA-qRNPu5qBXK-gWQA14K12dTYpTDZVPoJJGTnKXmlixn-l80o/s320/IMG-20181021-WA0069.jpg" width="320" /></a></div>
<br />mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com6Via Santa Maria Arabona, 65024 Manoppello PE, Italia42.2914834 14.05216500000005942.244499399999995 13.971484000000059 42.3384674 14.132846000000059tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-74216228263379944642018-09-14T13:12:00.001+02:002018-09-14T13:12:26.291+02:00Un secondo veloce veloce<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin3GJJsNbz6BFzqQzH4tPQyV5KYj9V1PUswccN88vzwN-_qsfgtfgW6iB8dmp7vEs0tb2vMLegE1eaU94Tj9oSO8nEPnoxd3XQhyphenhyphenpxRPneBg09mxDbL_sdmOgVTLqLYjqSkpX2FsavaN8/s1600/IMG_20180809_134343_993.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1590" data-original-width="1590" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin3GJJsNbz6BFzqQzH4tPQyV5KYj9V1PUswccN88vzwN-_qsfgtfgW6iB8dmp7vEs0tb2vMLegE1eaU94Tj9oSO8nEPnoxd3XQhyphenhyphenpxRPneBg09mxDbL_sdmOgVTLqLYjqSkpX2FsavaN8/s320/IMG_20180809_134343_993.jpg" width="320" /></a></div>
Buongiorno amiche, un secondo o uno stuzzichino veloce veloce, si tratta di fette di formaggio tagliate un po spesse con sopra scaglie di tartufo nero, avvolte in carta da forno e passate in forno.<br />
Potete utilizzare qualsiasi formaggio o caciotta, con latte di mucca o pecora, il risultato è buono e sfizioso allo stesso modo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi40tzqAT0qw_7jz03PdG805ABpgEu5d4e1MvmT6dn-zFOoU5v5yh5sKeoonX7dAXL2H4bw-fFM1AvYAopZr7WiP7FVvac1P9woCE_qYyVoJhbFISTZu2zxl0d2BL1xEHmAD9xq8K4SqF8/s1600/IMG_20180809_132948.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi40tzqAT0qw_7jz03PdG805ABpgEu5d4e1MvmT6dn-zFOoU5v5yh5sKeoonX7dAXL2H4bw-fFM1AvYAopZr7WiP7FVvac1P9woCE_qYyVoJhbFISTZu2zxl0d2BL1xEHmAD9xq8K4SqF8/s320/IMG_20180809_132948.jpg" width="240" /></a></div>
Non avevo granché in frigo e siccome la seconda portata da noi non può mancare ho riparato con questi pochi ingredienti.<br />
Ho voluto condividere immediatamente il tutto con voi perché è veramente gustoso , come contorno verdura selvatica saltata in padella con aglio vestito e peperone dolce secco.<br />
Vi lascio prima che i tre moschettieri divorano tutto, e vi auguro un sereno e lieto f.s., da trascorrere sempre con le persone a voi più care...mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-79554504809169161452018-06-09T11:54:00.003+02:002018-06-09T11:54:46.690+02:00Ciambella cacao e cocco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiosRJgiSWIZDZs0-5q1Xhbuffe-iNklVUo_gRvwJIDl_AkB9o34SJeM39OojN0uwsxBbB92TMJc3xsM2Kp7P3VOkdrEjC_FOuPzdx1CVN504NVo8RJl2V1qc2wtC0TQJug4uwWVIYs3J4/s1600/IMG_20180606_203813.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiosRJgiSWIZDZs0-5q1Xhbuffe-iNklVUo_gRvwJIDl_AkB9o34SJeM39OojN0uwsxBbB92TMJc3xsM2Kp7P3VOkdrEjC_FOuPzdx1CVN504NVo8RJl2V1qc2wtC0TQJug4uwWVIYs3J4/s320/IMG_20180606_203813.jpg" width="320" /></a></div>
Buongiorno amiche,<br />
vi lascio la ricetta di una ciambella assai buona, gustosa, fresca e di facile realizzazione.<br />
Con un cuore di cocco che conquista il palato!!<br />
E' stata pubblicata dall'amica Enrica Panariello una bloggher di cucina, che diffonde amore e bellezza nel blog Chiarapassion.<br />
A casa mia è durata un paio di ore, i tre moschettieri l'hanno divorata... sono appena riuscita a mangiarne una fetta...<br />
Se andate su<span style="color: red;"><a href="https://www.dolcidee.it/" target="_blank"> dolcidee </a> </span>troverete le foto con tutti i passaggi per realizzarla.<br />
Per questo fine settimana di sicuro tornerò a farla e la custodirò gelosamente, anzi domenica la porterò in spiaggia non mi interessa affatto la prova costume....<br />
<br />
<span style="color: red;">Ingredienti:</span><br />
230 gr farina oo<br />
40 gr di cacao amaro<br />
180 gr zucchero<br />
100 ml olio semi girasole<br />
160 ml panna cucina o per dolci tipo oplà<br />
3 uova intere<br />
1 tuorlo<br />
una bustina vanillina<br />
una bustina lievito per dolci<br />
un pizzico di sale<br />
<span style="color: red;">Farcitura:</span><br />
1 albume<br />
100 gr zucchero<br />
130 gr farina cocco<br />
40 gr panna da cucina o per dolci<br />
2 cucchiaini di frumina o fecola di patate<br />
<br />
Esecuzione<br />
<span style="color: red;">per la farcitura;</span><br />
Montare a neve albume, poi aggiungere zucchero, farina di cocco, panna da cucina ed infine fecola di patate, girare bene e tenere da parte.<br />
<span style="color: red;">per impasto:</span><br />
Montare uova con zucchero fino ad ottenere una consistenza di colore chiaro, aggiungere panna da cucina e continuare a girare, versare olio a filo , il pizzico di sale e la vanillina. Intanto setacciare farina,cacao e lievito e unire un po alla volta all'impasto fino ad esaurimento ingredienti.<br />
Otterrete un impasto morbido.<br />
Versare nella teglia per ciambella (diametro di 24 cm). una metà dell'impasto aggiungete la farcia al cocco livellando bene e aggiungete sopra l'altra metà dell'impasto.<br />
Infornate a 180° per 30/ 35 m. a seconda del forno.<br />
Io seguo solo la prova stecchino, avendo forno ventilato assai inattendibile vista l'età.<br />
Un abbraccio a tutte e buon f.s.<br />
Un grazie a chi passa dalle mie parti lasciando e non lasciando segni.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrctOYCebaFemZa7M4fiuYgr6mcshutd18EJ1OReCzqkrA36SLIqxMPZX5QAY9VCpMexx-UttO6wa48tK33NL4yT3rYFTF3xxa5wi_T2F_oV5eYHog-R0bQtR6TdH7sO57sPfXp-_7_HM/s1600/IMG_20180606_203731.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrctOYCebaFemZa7M4fiuYgr6mcshutd18EJ1OReCzqkrA36SLIqxMPZX5QAY9VCpMexx-UttO6wa48tK33NL4yT3rYFTF3xxa5wi_T2F_oV5eYHog-R0bQtR6TdH7sO57sPfXp-_7_HM/s320/IMG_20180606_203731.jpg" width="320" /></a></div>
mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4428670910714356828.post-13006863468109820432018-05-13T12:53:00.000+02:002018-05-13T12:53:56.220+02:00Mamma impasta!!!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr_VXJuqZtVfRna18CmX8e_U2S4dukw48Yqv0CsBU3gXyMshv_bXN_4-OV8W60s67qwk2qpp5qPKgnzm4klFDvGEAmjMnprGD9cRb_w6SEC2YU_fxTlu9YZhjY484dOT-P6nl5L8ex_Yc/s1600/IMG-20180509-WA0006.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr_VXJuqZtVfRna18CmX8e_U2S4dukw48Yqv0CsBU3gXyMshv_bXN_4-OV8W60s67qwk2qpp5qPKgnzm4klFDvGEAmjMnprGD9cRb_w6SEC2YU_fxTlu9YZhjY484dOT-P6nl5L8ex_Yc/s320/IMG-20180509-WA0006.jpg" width="180" /></a>Buongiorno e buona festa della mamma a tutte, anche questa mattina mi sono svegliata presto, le ore di sonno si riducono sempre più!!<br />
La mia mamma dice per esperienza, che più si va avanti con gli anni e più si dorme meno.<br />
Dopo aver preso la mia tazza di caffè nero bollente ed aver fatto il solito giretto in giardino poco illuminato visto l'orario, mi sono messa subito all'opera.<br />
La mia valvola di sfogo per alleviare lo stress accumulato durante la settimana è tenere le mani nella farina e lavorarla con le uova fino ad ottenere un panetto liscio.!!!<br />
E questa mattina ho preparato dei ravioli farciti con ricotta e bietoline, tutto a chilometrizero.<br />
Così questa sera con i miei tre moschettieri ceneremo tutti assieme appassionatamente, visto che per il pranzo i ragazzi avevano già altri impegni...<br />
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Buona domenica e buona festa</div>
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mughetti fresie e tuberosehttp://www.blogger.com/profile/13498443958907341815noreply@blogger.com13