Premio intervista

E' sempre bello ricevere un regalo o un complimento o ancora di più un premio!!!
Se poi ti viene donato da un'amica bloggherina è gradito ancora di più!!!
Perciò ringrazio Manu Pietro del blog ... a casa con Manu , rispondo all'intervista, ma come più volte scritto e ribadito non giro il premio onde evitare mancanze a qualche amica.
Grazie infinite.

L'intervista:

1. Ami nuotare?

2. Preferisci il dolce o il salato?

3. Qual'è il tuo piatto preferito?

4. Ami fare shopping?

5. Prendi tè o caffè?

6. Qual'è il tuo film preferito?

7. Carne o pesce?

8. L'attore o attrice che ti piace di più?

9. Cane o gatto?

10. Ami la neve?

11. Una cosa che detesti.

Le risposte:

1° Si amo tantissimo nuotare.

2° Il salato, ma vado matta per i dolci con la crema.

3° Quelli a base di pesce d'acqua salata.

4° Si , purtroppo questo è un periodo NO.

5° Caffè nero bollente.

6° I ponti di Madison County e Come un Uragano
7° Pesce.
8° Virna Lisi, Raul Bova e Marco Bocci.
9° Gattino.
10°Solo in montagna in una baita dinanzi ad un caminetto con ....
11° La falsità

Ho superato quota 10.000 !!!

Carissime amiche, voglio condividere con voi la soddisfazione e la felicità per aver superato
 le 10.000 visualizzazioni, del mio Mughetti Fresie e Tuberose;  un bel tragardo per me e per mio figlio Mirco, si perchè lui mi ha spinto a creare il blog è tutto è nato per caso.
Non credevo di affezionarmici così e di riuscire a gestirlo nel tempo.
Un grazie lo devo anche all'amica bloggherina Claudia, del blog Lavanda e Lilla, la prima volta che sono entrata in questo mondo sono catapultata da lei e naturalmente sono rimasta stregata dalle sue creazioni.
Appena mi sedevo al pc cliccavo da lei e mio figlio vedendomi affascinata dai suoi lavori, mi ha detto: "Mamma, guarda che anche tu,  puoi avere un blog tutto tuo, dove mostrare quello che realizzi e tutto ciò che ti interesse ed ami ..." e dopo qualche giorno mi ha spiegato come fare ed errori su errori sono arrivata ad oggi, e riconosco con gran sorpresa  che ho preso  confidenza con questo mondo nonostante la mia "IMBRANATAGGINE " con il mondo virtuale.
Così appena ho un pò di tempo mi collego e saluto tutte voi e come sono contenta quando condivido le vostre e le mie creazioni.
Un grazie lo devo anche a tutti quelli che sono passati in silenzio senza lasciare traccia.

Lascio a tutti un omaggio floreale perchè lo meritate di vero cuore, mi siete di immenso aiuto e di grande compagnia  soprattutto quando sono giù di morale,  mi basta passare da voi e mi risollevo un po' l'animo.

Affettuosamente vi abraccio tutte.

Pizzo per asciugamano

  Buon giorno a tutte,

vi mostro l'ultimo lavoro realizzato all'uncinetto, un pizzo per un set  di asciugamani in lino bianco, eseguito con cotone bianco n.12 della freccia ed applicato da mia madre, che ringrazio per l'ennessima volta anzi la devo ringraziare due volte perchè ha anche eseguito il punto a giorno al bordo dell'asciugamano.

Un pizzo di facile realizzazione, che si lavora con giri di andata e ritorno in basse alla lunghezza dell'asciugamano.

Punti Impiegati: catenella e maglia alta.

Affettuosamente vi auguro buon proseguimento di giornata.

Torta di ricotta e caffè con le amiche...

Salve amiche bloggherine,
altra giornata, tutta dedicata a me, infatti da questa mattina alle 8,00 sono sola in casa.
Marito in ufficio e giornata di rientro, figlio maggiore a lavoro e  pomeriggio corso di grafica e figlio minore in vacanza in Salento ( dice che deve riprendersi dall'esame di maturità e dai test di ammissione all'università).
Certo il lavoro o il da fare non mi manca, ma tra un pò mi dedicherò alla mia amica per un paio di ore e tra una passata e l'altra all' uncinetto, tra una chiacchiera e l'altra, ( spesso le parlo di voi), ci gusteremo una fetta di torta di ricotta che ho preparato questa mattina e una tazzina di caffè nero-bollente.
Mi piacerebbe tanto allargare la conversazione dal "vivo" e condividere il lavoro con voi, ma purtroppo non è possibile, quindi vi saluto e vi abbraccio cordialmente, ringraziandovi per i commenti che mi lasciate.
Con affetto.

Ingredienti

500 gr.di ricotta di mucca o di pecora
150 gr. di cioccolato a pezzetti o gocce
una tazzina di liquore tipo Sambuca o Limoncello o Maraschino
un pizzico di cannella ( se piace)
1 uovo intero e 1 tuorlo
125 gr. di zucchero
125 gr. di burro sciolto
200 gr. circa di farina 00
mezza bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale.
In una ciotola mischiare ricotta,cioccolato,liquore e cannella e girare bene.
In un'altra ciotola, rompete le uova, aggiungete lo zucchero e mischiate bene, versare il burro ben morbido,il pizzico di sale e la farina mischiata al lievito. Far riposare ben coperta, in frigo la pasta per circa 10-15 minuti. Stenderla su una spianatoia, allargarla bene fino ad ottenere un disco di pasta, passarla nella tortiera rivestita di carta da forno,bucherellare con una forchetta e versarci dentro l'impasto di ricotta. Ricavare con un pò di pasta lasciata da parte, delle striscioline e adagiarle sulla torta. Infornare a 180° per circa 10-15m.
a forno caldo.
Buon appettito!!!

Cuscini ricamati

Un mese fa' mamma Maria ci ha lasciati ma il suo ricordo è sempre presente tra noi.
Spesso girovagando in casa, mi capitano oggetti che la ricordano e che mi fanno tornare indietro con gli anni, infatti diversi sono i regali che mi ha fatto ed ancora di più, sono le cose che le appartenevano  e che  mi sono state lasciate perchè le preferivamo, i nostri gusti diverse volte coincidevano.

Ben 26 anni fa' mi ha regalato in occasione del mio ricevimento di matrimonio (con il suo 1° genito) 

questa straordinaria coppia di cuscini, ricamati da lei, 

 

ai quali sono molto ma molto affezionata, li conservo molto gelosamente e li tengo in camera da letto e al mattino quando risistemo la stanza, mi soffermo e...........





Ciao Mamma Maria

Pizzo all'uncinetto

Buon pomeriggio amiche care,

da diversi giorni la temperatura è scesa, si sta decisamente meglio fuori e in casa. Ho parcheggiato il ventilatore ed ho tirato fuori gli "attrezzi del mestiere", uncinetto, cotone e cuscinotto del macramè.

Ho ripreso in mano un pizzo all'uncinetto per un lenzuolo matrimoniale, che avevo iniziato a fine giugno e felicemente l'ho portato a termine.

Il pizzo è stato attaccato al tessuto da mia madre, perchè come ho più volte detto non sono molto brava con ago& filo; è alto circa 6,5 cm. ed è stato lavorato con cotone bianco n. 12 della freccia.

I punti impiegati sono:

maglia alta, doppia maglia alta, catenella, punto basso e

pippiolini.

Affettuosamente vi saluto continuando a lavorare e con la seconda parte

del mio post, vi mostrerò il pizzo del lenzuolo.

Un luogo incantevole...

Buongiorno amiche, voglio condividere con voi la mia felicità visto che
 ieri ho trascorso una bellissima giornata e da un po' che mi mancava,troppe vicissitudini hanno segnato la nostra famiglia ultimamente!!!
 Ma la cosa più straordinaria e sensazionale è che siamo usciti tutti e quattro insieme, non ancora riesco a crederci,io e mio marito insieme con i nostri ragazzi, certo quando si hanno figli di 25 e 19 anni è un po' difficile portarseli dietro,ed invece il "miracolo "è accaduto, grazie a Mario Biondi e al suo concerto a Rivisondoli.

Siamo stati veramente bene, Rivisondoli è un bel paese che vi invito a visitare anzi se volete refrigerarvi dall'afa e dal caldo africano e il posto ideale pensate quando siamo partiti da casa alle 15 c'erano 36° e quando siamo arrivati lì dopo un'ora di viaggio la temperatura esterna era di 26°. Intorno alle 23,30 fine concerto segnava 17°. Si stava veramente bene era sufficiente indossare una felpa.

 In breve ve la descrivo perché ripeto, Rivisondoli  merita di essere visitata.
Si trova a m.1320 s.l.m, in Abruzzo e precisamente in provincia dell'Aquila nella piana delle Cinque Miglia, è un centro turistico rinomato per la pratica degli sport invernali e per le escursioni naturalistiche. Famosa per il suggestivo Presepe vivente che si rievoca fin dal 1951,conta circa 750 ab. ma in inverno e in estate supera i 1.200ab.
Il centro storico è ricco di luoghi da visitare e in più ci sono  vicoli e vicoletti con numerosi negozi,bar,ristoranti,pub hotel e pensioni. Per non parlare poi del cibo, favolose le mozzarelle e i formaggi stagionati per non parlare poi dei primi piatti della tradizione abruzzese e le carni di bovino e ovino, numerosi i pascoli che si intravedono sui monti.
Nel periodo estivo il comune organizza diverse manifestazioni sia per grandi che piccoli, in più ospita big della musica leggera. Quest'anno è stata la volta di Mario Biondi, che dire di lui.... è un grande del soul jazz caldo e passionale, ha un particolare timbro vocale, tonante che ci ha tenuti attivi per ben 2ore,un concerto strepitoso, sotto un cielo stellato dove ragazzi e over 40-50 e 60 facevano duetto,ha cantato e ci ha fatto ballare con brani inediti e non.
Non ha nulla da invidiare alla voce di Ray Charles - Lou Rawls e Barry White. (secondo il mio modesto parere).
Ora vi lascio,invitandovi ad andare ad ascoltare Mario Biondi e a visitare l'Abruzzo e quindi Rivisondoli e il suo circondario, non prendetemi per una" ripetitiva" o per una "presuntuosa", ma quando vedo "il bello" mi piace condividerlo con gli altri....
Buona settimana

Ferragosto nei Parchi Nazionali...

Salve amiche care, c'è trambusto in casa, da ieri i miei ragazzi si stanno organizzando per trascorrere 4 giorni fuori casa. Il grande andrà nel Parco del Gran Sasso e Monti della Laga per escursioni con la canoa sul fiume Tirino e il piccolo(per modo di dire xkè ha 19 anni) invece andrà nel Parco Nazionale della Maiella in località Piana del  Ginepro, si stanno portando dietro di tutto,visto che dormiranno all'aperto nelle tende e dovranno anche cucinarsi. Mi hanno chiesto una torta rustica da portare per merenda ,ma conoscendoli la divoreranno durante il viaggio e quindi da brava mamma ne ho preparate due a testa.
Vi lascio la ricetta,è molto sfiziosa, facile da preparare e si può farcire in diversi modi. E' composto da due parti,una base salata cotta nel forno e la farcitura che volendo si può preparare anche il giorno prima, l'importante è conservarla bene affinché non si secchi.

Ingredienti:

• 3 uova intere
• 1 pizzico di zucchero
• 3 pizzichi di sale fino
• 100 gr.di grana grattugiato
• 100 gr. di farina 00
• mezzo bicchiere di olio di semi ( mais o girasole)
• mezzo bicchiere di latte freddo 1 bustina di lievito per torte salate.
• Una teglia per torte (quella che di solito si usa per crostate con crema e frutta) olio per ungere e un po' di farina per spennellare la base.

1. Lavorare con lo sbattitore o con una forchetta,nella ciotola le uova con lo zucchero e il sale,aggiungere il latte e l'olio di semi,la grana e la farina mischiata con il lievito,impastare il tutto e poi versare nella tortiera unta in precedenza e infarinata. Mettere in forno già caldo a 150° per 20m. circa. 
2. Tirare fuori quando assume un "colore biscotto"o quando lo stecchino esce asciutto, fare raffreddare capovolgerla e guarnire.
3. Spalmare uno strato di maionese sulla base,adagiare su delle fette di sottiletta e sopra fette di salame fino a quando il piano della torta e ben coperto.

Io ho anche usato maionese-sottilette e prosciutto cotto e maionese-sottilette e speck.
Vi assicuro che sono una più invitante dell'altra.

Non mi resta che augurarvi un Buon Ferragosto e un Buon Appetito!!!

Ciao mamma Maria....

Con questo breve post,voglio dare l'ultimo saluto a mamma Maria (così affettuosamente chiamavo mia suocera).




Carissima  Maria Assunta,ci hai lasciato lunedì mattina alle 7,50 dopo una lunga e dolorosa sofferenza,ti abbiamo tanto assistito su questa terra, alternandoci nella varie ore della giornata tra figli,nuore genero e nipoti dando il meglio di noi. E cosa dire di tuo marito...una persona speciale  che tanto ti ha amato e  che purtroppo si sta lasciando andare, sin dai primi mesi della tua malattia!!!
Ora non possiamo far altro che chiederti di rivolgerti al Signore affinchè  vegli su di noi dall'alto,stando accanto alla schiera degli angeli cherubini,guardiani della luce e delle stelle

.
                                       Con affetto Nadia

Ortaggi a Km.0

Buon di', questa mattina mi sono alzata molto presto,la solita camminata in campagna per 45 minuti e poi giù a casa, una velocissima doccia, una tazzina di caffè nero bollente.un passaggio tra le amiche bloggherine e poi dal mio contadino di fiducia per acquistare ortaggi e frutta freschissima a Km.0.
Guardate com'è bella e ricca la mia cesta,oggi preparerò a pranzo dei fusilli con zucchina a pezzetti e in crema e per cena delle "cotolette di melanzane" con contorno di insalatona mista.
Mi piacerebbe tanto invitarvi ma ci sono troppi km che ci separano  purtroppo,  quindi rimedio con questo post, salutandovi affettuosamente con un buon bicchiere di vino delle colline Pescaresi.
La ricetta dei fusilli con le zucchine nn la scrivo perchè è super conosciuta,mentre vi lascio quella delle cotolette,adattisima anche da portare in montagna o al mare per un pranzetto all'aria aperta..... sono eccezionali calde ma fredde sono ancora più gustose.
Buona domenica...

Ricetta per 4/6 persone:

4 Melanzane tonde bianche o violette,
un pò di sale,
qualche fettina di spalla cotta o prosciutto cotto,
qualche pezzetto di formaggio per toast o torta rustica, (che nn si sciolga molto)
1 o 2 uova,
1 cucchiaino di grana padano,
pane grattugiato.

Tagliare a fette tonde le melanzane della larghezza di un dito,lessarle per pochissimo tempo in acqua salata,in modo da eliminare la parte amara,tipica delle melanzane,farle scolare e imbottirle con fettine di prosciutto e formaggio.
 Passarle nell'uovo sbattuto con un cucchiaino di grana e poi passarle nel pane grattugiato  in ambi i lati.
Sistemarle in una teglia da forno leggermente unta e passarle in forno caldo per circa 15minuti o meglio fino a quando si sono ben colorite.
Girarle delicatamente durante la cottura, levarle dal forno e sistemarle in un piatto da portata,magari adagiandole su un letto di insalata lavata e ben asciutta.
Volendo si possono anche friggere,il risultato è senza dubbio superiore,ma io evito le fritture!!!
Se dovessero risultare troppo asciutte,copritele subito dopo la cottura con un piatto o un foglio di carta d'alluminio e diventeranno più morbide.