martedì 18 febbraio 2014

Torta di noci e cioccolato

Buon martedì
Vi lascio la ricetta di una torta con noci e cioccolato, è un classico, ne esistono varie versioni e ne ho provate diverse, ma questa tra i miei amici è la più gettonata, spesso ci riuniamo e me la richiedono ed ogni volta è un successo!!!

INGREDIENTI

- 4 uova intere
-200 gr. di zucchero
-200 gr. di farina
-150 gr. di burro a temp.ambiente
-150 gr. di noci tritate e tostate
-150 gr. di cioccolato a pezzetti
1 bicchiere di latte
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
 (1/2 tazzina di liquore alle noci) facoltativo
( 1 pera a pezzetti) facoltativo

Lavorate nello sbattitore uova, zucchero e sale per tre/quattro minuti, aggiungere il burro le noci tritate e leggermente tostate e i pezzetti di cioccolato (è indifferente tra il fondente e al latte) e girate di nuovo, versate il latte la vanillina  il liquore e i tocchetti di pera (se li preferite) rimescolate di nuovo e alla fine unite farina e lievito mischiati. Far amalgamare bene il tutto e versate in una tortiera unta e infarinata molto bene.
Cuocete in forno già caldo, per 25/30 minuti a 180° nella parte più bassa. Io ho un forno ventilato
Fate sempre la prova stecchino per controllare la giusta cottura. Solo e soltanto quando la torta è fredda toglietela dalla pentola considerato che i pezzettini di cioccolato si depositano alla base e risulta un pò particolare farla staccare.  Sistematela in un piatto da portata, spolverizzate con zucchero a velo e
Buon appetito!!!

23 commenti:

  1. Noci e cioccolato ...dev'essere fantastica !
    Gio

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  2. Deliziosa!!! Ne prendo una fetta, ok??
    Bacioni
    Alessandra

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  3. Wau wau wauuuuuu! !!!
    Me la segno e me la faccio :-)
    Grazieeeeeeeeeee Nadiuccia mia :-) andavo in cerca di una torta di noci abbinata al cioccolato......e mi arrivi tu :-)
    Ti faro' sapere
    Baciottoli
    Nunzia

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  4. buonissima! la devo assolutamente provare. questo abbinamento mi intriga molto!

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  5. ummmmmm ... a quest'ora fa venire l'acquolina in bocca... bravissiama...

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    1. Grazie mi piacerebbe offrirtene una fetta accompagnata da una tazzina di caffè,magari dopo pranzo....

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  6. Mamma mia Nadia dev'essere proprio fantastica, è un'accoppiata che non ho mai provato ma a vederla mi fa venire una voglia......
    Bacioni
    Emi

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  7. Ciao Nadia, mi hai fatto venire l'acquolina in bocca, deve essere buona questa torta la voglio provare, e voglio aggiungere anche anche i tocchetti di pera. Ti farò sapere.
    Baci Mariella

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  8. Ahhhhh questa tortaaaaaaa .complimenti sei proprio brava...grazie mille per esser passata da me..e per il bellissimo commento...un bacione

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  9. Adoro noci e cioccolato..e le pere...ahhh,devo farla assolutamente! Grazie mille per la ricetta!
    Un abbraccio♥
    Anna

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  10. Viene voglia di mangiarla solo a guardarla, grazie per la ricetta, è da fare!

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    1. Dai.... lasciati tentare, provala e mi saprai ridire, quanto è buona...

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  11. Ma dev'essere una goduria...complimenti!!!
    P.S.Grazie per essere passata da me,buon fine settimana!

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  12. ma che bella, dev'essere squisita, non l'ho mai fatta sai? sei una tentazione! baci!

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