Fine settimana in spiaggia ...

Buon giorno amiche care,
Dalle mie parti, la settimana non è iniziata meteorologicamente bene, piove e la temperatura è scesa di diversi gradi  dopo il caldo afoso di ieri.
Fortunatamente sono riuscita ad andare al mare sia sabato che domenica, ho passeggiato sul bagno-asciuga per diversi  km , ho raccolto conchiglie e poi  mi sono  rilassata stando seduta su uno scoglio  ascoltando l'infrangersi delle piccole onde e guardando pesciolini e granchi.
Sono anche riuscita a "pescare" vongole, telline e qualche cannolicchio con i quali ho preparato (aggiungendo aglio, prezzemolo e pachino) una chitarrina veloce veloce, per la grande gioia dei miei 3 uomini;
che invece hanno preferito dormire e arrivare in spiaggia solo  nel
pomeriggio.

E' venuta a salutarmi una coppia di amici di ritorno dalla casa di campagna, dove hanno raccolto un grazioso mazzolino di lavanda tutto per me, perchè sanno quando adoro il suo gradevole profumo e come mi piace il colore particolarissimo che ha azzurro-lilla.
L'ho sistemato in taverna ed ho pensato anche a voi, voglio dedicarvelo come ringrazioamento per i commenti che lasciate ai post  e per gli apprezzamenti che fate a quello che realizzo.

Scusate per la foto, non è affatto una delle migliori.
Vi assicuro che dal vivo il mazzolino rende molto di più....
Buona settimana a tutte !!!

San Giovanni Battista

Auguri di Buon Onomastico al mio babbo e a tutti quelli che si chiamano Giovanni o Giovanna.

La chiesa cristiana oggi venera Giovanni (il) Battista, asceta, proveniente da una povera famiglia sacerdotale ebraica originaria della regione montuosa della Giudea.
Giovanni Battista, venerato da tutte le Chiese cristiane e considerato santo da tutte quelle che ammettono il culto dei Santi, è una delle personalità più importanti dei Vangeli.

Torta al limone

Buon giorno amiche, e buon venerdì, fervono i preparativi per assistere tutti insieme appassionatamente all'incontro di calcio che vedrà scendere in campo a Recife la nostra Nazionale contro il Costa Rica.
Il CT Prandelli ha dichiarato alla stampa "Gara difficile, avversari molto temibili",
Per scaricare la tensione, e per consolare il  dispiacere dei miei tre uomina, visto che il nostro VERRATTI,  non giocherà, ho preparato una torta al limone (forse questo è il dolce  che mi riesce meglio in assoluto,)  speriamo di accompagnarla ad un calice di spumante rigorosamente ITALIANO  e festeggiare l'ulteriore vittoria, anche se..... ci accontenteranno pure con un pareggio!!!
Incrociamo le dita e forza Azzurri...

Ingredienti:

per la crema:
2 uova intere
150 gr. di zucchero
50   gr. di fecola di patate
1 limone nn trattato intero
mezzo litro d'acqua

per la pasta:
2 uova intere
150 gr. di zucchero
150 gr. di burro a temperatura ambiente
350 gr. di farina per dolci
un pizzico di sale
una bustina di lievito per dolci

In una casseruola rompere le uova versare zucchero e girare bene, aggiungere fecola buccia del limone grattugiata e tutto il suo succo, mescolare di nuovo,  versare l'acqua e metterla sul fuoco, cucinare la crema e girare fino a quando diventerà densa (ma non troppo considerato che dovrà ricuocere).
Nel frattempo predisponete sulla spianatoia la farina a fontana, rompete le due uova, aggiungete il pizzico di sale, lo zucchero, il burro e lavorate, aggiungete un pò di buccia del limone precedentemente grattugiato ed infine inserite il lievito, continuate a lavorare l'impasto, fino a quando otterrete una palla.
 Sistematela in frigo (anche se non è necessario) e preparate la tortiera, rivestitela con carta da forno,  e procedete con la preparazione.
Dividete l'impasto a metà,  con una, rivestite la tortiera alzando i bordi, versare la crema al limone fredda, livellate il tutto e con l'altra metà,  dopo averla stesa su un foglio di carta da forno ricoprite la torta facendo attenzione chiudete bene il bordo ed infornate per circa 20-25 minuti. Naturalmente dipende dal forno, appena vedete che la pasta frolla, avrà raggiunto il classico "color biscotto" spegnete  e dopo 5 m. togliete la torta dal forno!!!
Quando si sarà raffreddata mettetela in frigo  ricordate che più è fredda è più e buona!!!!
Per una brillante riuscita, preparatela il giorno prima., ha un sapore completamente diverso.
CREDETEMI....

E' ottima in qualsiasi momento della giornata, è richiestissima tra le mie amiche, è indicatissima a chiusura di una cena a base di pesce, per non parlare poi di grigliate di carne ed è rilassante in spiaggia, dopo una partita di calcetto o di beach-volley l'importante è...................................
tenerla in frigo il più possibile................................
Buon fine settimana a tutte amiche bloggherine.....

Cuori all'uncinetto

Buon giorno amiche care,
Ho realizzato dei cuoricini all'uncinetto con cotone colorato verde, bianco e rosso, gli stessi della bandira dell' Italia, per augurare un buon inizio e sperare nella vittoria, sarebbe bello e importante tornare ad essere Campioni del Mondo ( considerato il periodo non tanto positivo che sta vivendo il nostro paese) e riscattarci almeno in questo campo.

Ragazzi, forza, impegnatevi e mettetecela tutta, caricatevi e date il meglio di voi.




Nel mio paese il tifo sarà ancora più caloroso  considerato che il grande MARCO VERRATTI è nato e spesso torna qui.

Forza Mister.
 Forza Azzurri.

Scusate tanto, anzi tantissimo, (complice la fretta) mi è partita non volendo la pubblicazione del post prima che terminassi di scriverlo e corredarlo di foto.
Provvedo immediatamente a risolvere l'errore, porgendo ancora le scuse e grazie  a chi ha lasciato apprezzamenti al "Post incompiuto".....

 Rinnovo gli auguri, di buon proseguimento di vita coniugale ai miei conoscenti, sperando che la bomboniera scelta dagli sposi, come ricordo dell'evento e della giornata vissuta insieme, sia stata gradita dagli invitati.
Buon fine settimana a tutte...

Bomboniere

Salve amiche care, scusate per la mia latitanza dal blog ma è un periodo un pò "incasinato"nel senso che c'è un gran da fare in casa, tintegggiatura stanze, pulizie di primavera, cambio di stagione e lavori all'uncinetto da portare a termine e in più, mi sono gettata in una nuova avventura " coltivare un piccolo orto", conclusione lontananza dal blog e dalle fallowers, ma questo non sta a significare che vi ho dimenticato!!!
Anzi appena ho un pò di tempo accendo il pc e preferisco prima passare a salutarvi e poi decidere se lasciare un nuovo post o meno...
Basta con le giustificazioni e passiamo al sodo....

Ho realizzato delle bomboniere all'uncinetto peruna conoscente che pensate un pò, ha deciso di sposarsi dopo 15 lunghi anni di convivenza; si tratta di un copri-vassoiodi lino bianco, rettangolare, rifinito con un merletto alto 4 cm realizzato con cotone bianco della cucirini n.12. All'interno tradizionali confetti di mandorla e zucchero della ditta "Mario Pelino" di Sulmona, nello specifico 5 avola medio racchiusi in un "ciuffetto" di tulle bianco fermato con un mazzolino di fiorellini  arancio con nastrino della stessa tonalità al centro.