Sbriciolata crema pasticcera e mele

Buona sera amiche,
oggi pomeriggio ho preparato questa sbriciolata di una semplicità unica, ma di gran bontà.
E' adatta in qualsiasi momento della giornata , da consumare sola o accompagnata ad una tazzina di caffè o da un buon tè  o alla sera dopo il pasto in sintonia con un bicchierino di Ratafia.
La base è di pasta frolla e la farcitura di crema pasticcera e mela, cotta con zucchero ,qualche goccia di limone ed una spolverata di cannella.  Ho distribuito qualche pinolo qua e la e poi di nuovo sopra , pasta frolla sbriciolata.
In più avrete la casa profumata non vi dico l'aroma che rilascia la cannella con la mela cotta.
Non sono riuscita neppure a farla raffreddare bene, che i miei moschettieri subito si sono fiondati e fatta quasi del tutto fuori nel giro di poco tempo.
E pensare che volevo portarla in tavola domani, sarebbe stato il dolce della domenica!!!
Pazienza, buon fine settimana a tutte.