vi lascio una ricetta non complicata da realizzare, squisita, leggera, a base di pesce, che conquisterà di sicuro sia voi che i vostri invitati!!!
Potete realizzarla con ingredienti freschi o congelati.
Prendete una pentola capiente , versate una generosa quantità di olio evo e uno spicchio d'aglio, appena inizia a prendere colore eliminatelo e versate le verdure fresche già lessate o congelate, una patata media a tocchetti, mescolate bene il tutto , aggiungete mezzo bicchiere di acqua tiepida, coprite e lasciate cuocere per 10m, girando di tanto in tanto.
Aggiungete una scatola di fagioli scolati dal loro liquido e una seppia tagliuzzata girate di nuovo aggiungete sale regolandovi di conseguenza, soprattutto se userete le seppie congelate (perchè saporite di loro).
Lasciate sul fuoco fino a quando tutti gli ingredienti si saranno legati tra di loro e poi portate in tavola.
Si può utilizzare come piatto unico , come contorno o come nel mio caso come antipasto caldo.
Buon appetito-
