Salve amiche
come una laboriosa formica, continuo a preparare provviste, e si... dopo la salsa di pomodoro, i peperoni arrosto, le pesche sciroppate, preparo le marmellate.Questa mattina di buon ora, ho sbucciato le pesche, le ho tagliuzzate e le ho sistemate in un pentola anti-aderente, ho aggiunto limone,due mele sbucciate ed ho iniziato la cottura!!!
Girando molto spesso per aiutare la frutta ad unirsi e mischiarsi al succo di limone.
Ho girato molto bene il tutto e dopo aver eseguito la prova "piattino" ( clicca su piattino per scoprire la prova!!!) ho spento il tutto e versato nei barattoli, precedentemente sterilizzati. Ho avvitato bene e per un paio di minuti li ho sistemati a rovescio per vedere se fuoriusciva la marmellata. Ho preso un altro pentolone, ho sistemato i barattolini all'interno
ricoperti di acqua tiepida e rimessi sul fuoco, ho
atteso la bollitura dell'acqua e ho continuato per 25 minuti.
Spento il tutto e lasciati raffreddare in acqua fino a sera, asciugati e sistemati negli scaffali della dispensa!!!
Ora non mi resta che attendere l'autunno inoltrato e gustare la mia marmellata di pesche a colazione, su fette biscottate o nella crostata o nella farcitura della rollata!!!
Buona settimana a tutte
dopo quella di more è la mia preferita ....non sono ancora riuscita a farla quest'anno ... deliziosa .... sempre al lavoro formichina Nadia ... che brava che sei ... bacioni
RispondiEliminagiusi
E tu sempre cara e gentile, grazie per essere passata a salutarmi...
EliminaChe bottino goloso....ottimo.
RispondiEliminaUn saluto. Sabrina
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Eliminasaluti anche a te !!!
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RispondiEliminaDeve essere ottima. Insieme a quella ai lamponi, la marmellata alle pesche è tra le mie preferite.
RispondiEliminaBacioni
Alessandra
Anche per me è la preferita !!!
EliminaGrazie per essere sempre presente sul mio blog. Ero in vacanza in Sardegna. Non si capiva dal primo dolce? Una fantastica seadas?
RispondiEliminaNon conosco questo dolce, ma essendo una super golosa, di sicuro mi piacerà!!!
EliminaLa tua marmellata fa venire l'acquolina in bocca.Bravissima
RispondiEliminaun bacio
Annamaria
Grazie!!!
EliminaProfumata, vellutata... io l'adoro! Brava, un buon metodo per preservare i sapori dell'estate!
RispondiEliminaGrazie, detto da te, è un onore...ammiro molto quello che ci insegni, quello che hai, come gestisci orto e giardino e tutto quello che ruota intorno a loro... come scrivi i post..... insomma mi piace tutto quello che fai.....
RispondiEliminacome sei brava!!!!!! non mi sono mai cimentata con le marmellate anche se mi piacciono molto.....ma prima o poi ci proverò! un abbraccio grande Lory
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